Nồi nấu gia nhiệt có cánh khuấy tự động dùng nấu nước đường, nước sốt

Nồi nấu gia nhiệt có cánh khuấy tự động dùng nấu nước đường, nước sốt là thiết bị chuyên dùng để nấu các dung dịch dễ cháy khét như nước đường, nước sốt, siro, cháo… với cơ chế gia nhiệt gián tiếp + khuấy liên tục.

🔧 1. Cấu tạo của nồi

Một nồi tiêu chuẩn thường gồm:

• Thân nồi 3 lớp (áo gia nhiệt)

• Lớp trong: chứa nguyên liệu (inox 304 an toàn thực phẩm)
• Lớp giữa: chứa dầu truyền nhiệt để truyền nhiệt
• Lớp ngoài: cách nhiệt, giữ nhiệt và chống bỏng

👉 Gia nhiệt không trực tiếp vào đáy nồi → hạn chế cháy khét

• Hệ thống cánh khuấy tự động

• Gắn với motor giảm tốc
• Có thể điều chỉnh tốc độ
• Thiết kế dạng:
  • Cánh mái chèo
  • Cánh vét sát đáy (rất quan trọng khi nấu đường/sốt)

• Hệ thống gia nhiệt

• Điện trở 

• Bảng điều khiển

• Cài đặt nhiệt độ
• Điều chỉnh tốc độ khuấy
• Hẹn giờ 

• Van xả 

• Giúp lấy thành phẩm nhanh, vệ sinh dễ

⚙️ 2. Ưu điểm

✔ Không cháy khét, không đóng cặn

Nhờ:

• Gia nhiệt gián tiếp
• Cánh khuấy đảo liên tục, vét đáy

✔ Nấu đều, chất lượng ổn định

• Đường tan đều, không vón cục
• Sốt mịn, không tách lớp

✔ Tiết kiệm nhân công

• Không cần đứng khuấy tay liên tục
• Một người có thể vận hành nhiều nồi

✔ Kiểm soát chính xác

• Điều chỉnh nhiệt độ & tốc độ khuấy
  → Lặp lại công thức dễ dàng

✔ Tăng năng suất

• Dung tích từ 20L → vài trăm lít
• Phù hợp từ quán nhỏ đến sản xuất

✔ An toàn & vệ sinh

• Inox thực phẩm
• Ít tiếp xúc trực tiếp với nhiệt

🍯 3. Công dụng

🍹 Đồ uống

• Nấu nước đường (trà sữa, cà phê)
• Nấu siro trái cây
• Nước cốt pha chế

🍲 Thực phẩm

• Nước sốt (BBQ, tương, sốt chấm)
• Cháo, súp
• Mứt, caramel, kẹo

🏭 Sản xuất khác

• Sữa, sữa hạt
• Mỹ phẩm (kem, gel)
• Dung dịch dược

Chi tiết về máy anh chị liên hệ

CÔNG TY CỔ PHẦN GIẢI PHÁP KỸ THUẬT ĐIỆN CƠ XANH

Điện thoại: 0984.467.870 hoặc 0325701677, 0342990084, 0798302138

Website: diencoxanh.com – maydiencoxanh.com  Email:diencoxanh@gmail.com