https://youtube.com/shorts/8dDhMABh4A8?si=du7_UchKqGS1rqQU

Máy vắt nước sả, vắt nước cốt gừng, nghệ, vắt nước cốt lá dứa, lá dong là máy ép nước cốt nguyên liệu tươi (dùng cho sả, gừng, nghệ, lá dứa, lá dong…). Đây là thiết bị chuyên dùng trong chế biến thực phẩm, dược liệu và sản xuất đồ uống.

1. Máy này là gì?

Đó là loại máy giúp tách nước cốt ra khỏi phần bã của nguyên liệu tươi như:

• Sả (làm tinh dầu, gia vị)
• Gừng, nghệ (làm nước cốt, dược liệu)
• Lá dứa, lá dong (làm màu, hương tự nhiên)

Khác với máy xay sinh tố, máy này ép kiệt nước hơn, cho nước cốt đậm đặc và ít bã hơn.

2. Cấu tạo cơ bản

Một máy ép/vắt nước cốt thảo mộc thường gồm:

🔹 Bộ phận chính

• Phễu nạp nguyên liệu: nơi cho sả, gừng, lá vào
• Trục ép (trục vít): nghiền và ép nguyên liệu
• Lưới lọc (rây lọc): tách nước cốt và bã
• Động cơ (motor): tạo lực ép mạnh
• Cửa ra nước & cửa ra bã: phân tách riêng

🔹 Khung máy

• Thường làm bằng inox chống gỉ (an toàn thực phẩm)
• Có chân đế vững chắc

3. Nguyên lý hoạt động

Máy hoạt động theo nguyên lý:

• Nghiền + ép + lọc

1. Nguyên liệu được đưa vào
2. Trục ép nghiền nhỏ
3. Lực ép đẩy nước cốt qua lưới lọc
4. Bã bị đẩy ra ngoài riêng

4. Ưu điểm

✔ Vắt kiệt nước cốt → tiết kiệm nguyên liệu
✔ Nhanh hơn thủ công → giảm công lao động
✔ Nước cốt sạch, ít bã
✔ Giữ được màu và hương tự nhiên
✔ Có thể xử lý nhiều loại nguyên liệu (đa năng)
✔ Phù hợp từ hộ gia đình đến sản xuất nhỏ/lớn

5. Công dụng thực tế

Máy được dùng trong nhiều lĩnh vực:

🍹 Thực phẩm & đồ uống

• Làm nước cốt gừng, nghệ uống
• Làm nước sả cho quán ăn, trà sả
• Lấy màu lá dứa cho bánh, chè

🧴 Dược liệu & mỹ phẩm

• Ép nước nghệ làm tinh bột nghệ
• Ép gừng, sả làm tinh dầu

🍽️ Chế biến công nghiệp nhỏ

• Sản xuất gia vị, nước cốt đóng chai
• Làm nguyên liệu cho nhà hàng, quán ăn

Chi tiết về máy anh chị liên hệ

CÔNG TY CỔ PHẦN GIẢI PHÁP KỸ THUẬT ĐIỆN CƠ XANH

Điện thoại: 0984.467.870 hoặc 0325701677, 0342990084, 0798302138

Website: diencoxanh.com – maydiencoxanh.com  Email:diencoxanh@gmail.com