Máy trộn lồng quay cho bột khô, trộn tẩm gia vị thực phẩm ĐIỆN CƠ XANH là thiết bị dùng để trộn bột khô hoặc tẩm gia vị lên thực phẩm bằng cơ chế quay của một lồng/thùng chứa nguyên liệu. Khi lồng quay liên tục, nguyên liệu bên trong được đảo đều giúp gia vị hoặc bột phủ đồng nhất lên bề mặt sản phẩm.

Trong ngành chế biến thực phẩm hiện đại, việc đảm bảo nguyên liệu được phối trộn đồng đều là yếu tố quyết định đến chất lượng sản phẩm cuối cùng. Đối với các sản phẩm dạng bột khô, snack, hạt rang hay thực phẩm tẩm gia vị, thiết bị được sử dụng phổ biến nhất hiện nay là Máy trộn lồng quay.

Đây là dòng máy có khả năng trộn đều nguyên liệu nhanh chóng, hạn chế làm vỡ sản phẩm và giúp gia vị bám đồng đều trên bề mặt thực phẩm. Máy được ứng dụng rộng rãi trong các cơ sở sản xuất nhỏ cho đến dây chuyền công nghiệp quy mô lớn.

I. Máy Trộn Lồng Quay Là Gì?

Máy trộn lồng quay là thiết bị sử dụng chuyển động quay của lồng hoặc thùng chứa để đảo trộn nguyên liệu bên trong. Khi lồng quay liên tục, nguyên liệu sẽ được nâng lên rồi rơi xuống theo trọng lực, tạo nên quá trình phối trộn tự nhiên và đồng đều.

Máy thường dùng cho:

• bột khô
• bột gia vị
• snack
• khoai tây chiên
• hạt rang
• đậu phộng
• ngũ cốc
• thịt sấy
• thực phẩm ăn liền

 

II.Nguyên Lý Hoạt Động Của Máy

Máy hoạt động dựa trên cơ chế quay liên tục của lồng trộn.

Quy trình vận hành gồm các bước:

1. Cho nguyên liệu vào lồng trộn.
2. Motor truyền động làm lồng quay theo tốc độ cài đặt.
3. Nguyên liệu bên trong liên tục đảo lên và rơi xuống.
4. Gia vị hoặc dầu được phun/rắc vào trong quá trình quay.
5. Sau khi đạt độ đồng đều, nguyên liệu được xả ra ngoài.

Nhờ chuyển động đảo nhẹ nhàng, máy giúp:

• gia vị phủ đều
• hạn chế bể vụn
• giảm hao hụt nguyên liệu
• tăng độ đồng nhất sản phẩm

III. Cấu Tạo Của Máy Trộn Lồng Quay

1. Lồng Trộn

Đây là bộ phận quan trọng nhất của máy.

Lồng thường có dạng:

• hình cầu dạng khía

Vật liệu phổ biến:

• inox 304

Ưu điểm:

• chống gỉ
• an toàn thực phẩm
• dễ vệ sinh

2. Hệ Thống Truyền Động

Bao gồm:

• motor điện
• hộp giảm tốc

Chức năng:

• tạo chuyển động quay ổn định
• điều chỉnh tốc độ phù hợp từng loại nguyên liệu

3. Khung Máy

Khung thường được chế tạo từ:

• inox 304

Nhiệm vụ:

• cố định toàn bộ hệ thống
• giảm rung lắc khi vận hành

4. Bộ Điều Khiển

Máy được tích hợp:

• biến tần chỉnh tốc độ
• Công tắc đảo chiều lồng quay lồng quay
• Công tắc đổ liệu bằng điện

Giúp:

• tối ưu quá trình trộn
• tiết kiệm điện năng
• tăng độ chính xác

IV. Ưu Điểm Của Máy Trộn Lồng Quay

1. Trộn Đồng Đều Hiệu Quả

Chuyển động quay liên tục giúp:

• nguyên liệu phân bố đồng đều
• gia vị phủ đều bề mặt
• hạn chế hiện tượng vón cục

Đây là ưu điểm nổi bật nhất của máy.

2. Hạn Chế Làm Vỡ Sản Phẩm

Khác với máy cánh khuấy tốc độ cao, lồng quay đảo trộn nhẹ nhàng nên phù hợp với:

• snack
• bánh
• hạt rang
• thực phẩm giòn

Giúp giữ nguyên hình dạng sản phẩm.

3. Năng Suất Lớn

Máy có thể vận hành liên tục với:

• tốc độ ổn định
• thời gian trộn ngắn
• công suất cao

Phù hợp cho sản xuất công nghiệp.

4. Tiết Kiệm Nhân Công

Một máy có thể thay thế nhiều lao động thủ công.

Lợi ích:

• giảm chi phí vận hành
• tăng năng suất
• giảm sai sót do con người

5. Dễ Vệ Sinh

Bề mặt inox nhẵn giúp:

• vệ sinh nhanh
• hạn chế bám bẩn
• đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm

6. Tính Linh Hoạt Cao

Máy có thể sử dụng cho nhiều loại nguyên liệu:

• bột khô
• hạt
• viên
• thực phẩm sấy
• gia vị

V. Công Dụng Của Máy Trong Thực Tế

Trộn Bột Khô

Ứng dụng:

• bột gia vị
• bột ngũ cốc
• premix thực phẩm
• phụ gia

Máy giúp hỗn hợp đồng nhất trước khi đóng gói.

Tẩm Gia Vị Snack

Đây là ứng dụng phổ biến nhất.

Máy giúp:

• gia vị bám đều
• tăng hương vị
• nâng cao tính thẩm mỹ sản phẩm

Trộn Hạt Và Nông Sản

Dùng cho:

• hạt điều
• đậu phộng
• hạt hướng dương
• cà phê rang

Ứng Dụng Trong Ngành Dược Và Hóa Chất

Ngoài thực phẩm, máy còn dùng để:

• phối trộn bột dược phẩm
• hóa chất dạng hạt
• thức ăn chăn nuôi

ĐIỆN CƠ XANH là Công ty chuyên chế tạo máy thực phẩm, máy công nghiệp như: Máy ép thủy lực, máy rang, máy nghiền dược liệu, máy nghiền đường cát thành bột mịn, máy xay sinh tố công nghiệp, máy trộn thực phẩm, máy ép trục vít công nghiệp, máy chiết rót tự động, tủ sấy, nồi nấu thực phẩm, máy băm nông sản, nồi hấp, bồn khuấy, sàn phâm loại sản phẩm, máy vắt nước cốt dược liệu…và chế tạo máy theo yêu cầu.

Chất lượng của các loại máy chế biến thực phẩm, dược liệu tại Điện Cơ Xanh
– Những loại máy của Điện Cơ Xanh được nghiên cứu và sản xuất theo công nghệ tiên tiến nhất và tối ưu hóa lợi ích cho người sử dụng. Có những thiết bị này, bạn sẽ tiết kiệm được nhiều khoản chi phí như chi phí nhân công, thời gian làm ra các sản phẩm đạt chuẩn cao.

– Các thực phẩm được sản xuất bằng máy móc sẽ có chất lượng đồng đều, bạn cũng sẽ kiểm soát được lượng sản phẩm sản xuất của cơ sở mình, kịp thời sản xuất ra sản phẩm để bán ra thị trường, từ đó tăng thêm lợi nhuận cho cơ sở sản xuất, tăng sức cạnh tranh trên thị trường.

– Những thiết bị của chúng tôi đều được làm từ loại inox 304 chất lượng cao, không rỉ sét, đảm bảo độ bền bỉ lâu dài cho người sử dụng như: máy trộn, máy ly tâm, nồi nấu, nồi chiên, chảo nấu cánh khuấy lệch tâm, tủ sấy, máy rang, máy xào nhân, máy nghiền, máy xay, máy ép trục vít, máy ép thuỷ lực…

– Không những thế, các loại máy của chúng tôi có rất nhiều kích thước khác nhau, chính vì thế bạn có thể thoải mái lựa chọn loại máy nào với công suất bao nhiêu để có thể phù hợp với quy mô cơ sở và chí phí của mình. Khi đặt hàng của chúng tôi, bạn có thế yên tâm vào chất lượng sản phẩm cũng như thời gian giao hàng nhanh. Ngoài các mẫu máy có sẵn có thể giao hàng ngay Điện Cơ Xanh còn nhận chế tạo máy theo yêu cầu đối với các sản phẩm khó giúp người sử dụng chủ động hoàn toàn trong sản xuất. Máy Điện Cơ Xanh giúp anh chị chủ động hoàn toàn trong sản xuất.

Thông tin thêm về chuyển giao công nghệ tại Điện Cơ Xanh.
Điện Cơ Xanh tự hào nói rằng bản thân công ty có kinh nghiệm lâu năm trong ngành sản xuất thực phẩm, dược liệu. Chúng tôi tự tin trao cho bạn nhiều kiến thức thực tế và kinh nghiệm để bạn có thể xây dựng cở sở sản xuất của mình tốt hơn, test máy tại xưởng sản xuất Đện Cơ Xanh giúp anh chị chủ động nắm bắt sản phẩm mình chính xác nhất trước khi đầu tư máy.

– Nơi cung cấp máy sản xuất thực phẩm tốt nhất
Với phương châm “Luôn mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất”.
………………………………………………………………………..

Chi tiết về máy anh chị liên hệ:
CÔNG TY CP GIẢI PHÁP KỸ THUẬT ĐIỆN CƠ XANH
Điện thoại: 098.446.7870 hoặc 0798.302.138 hoặc 034.299.0084 hoặc 0377747150
Website: diencoxanh.com
Email: diencoxanh@gmail.com