Máy Trộn Bột Khô Lồng Quay Chính Hãng là thiết bị chuyên dụng dùng để phối trộn các loại nguyên liệu dạng bột, hạt hoặc nguyên liệu khô với nhau một cách nhanh chóng và đồng đều.

Trong sản xuất thực phẩm, nông sản, gia vị và các loại nguyên liệu dạng bột, khâu phối trộn quyết định rất lớn đến độ đồng đều và chất lượng của thành phẩm. Nếu trộn thủ công, năng suất thấp, tốn nhân công và khó duy trì sự đồng nhất giữa các mẻ. Đây là lý do máy trộn bột khô lồng quay ngày càng được sử dụng rộng rãi.

Khác với máy trộn sử dụng cánh khuấy cố định, dòng máy này tạo chuyển động bằng cách quay toàn bộ lồng chứa nguyên liệu, khiến nguyên liệu liên tục được nâng lên, đảo, trượt và rơi xuống. Cơ chế này tạo ra quá trình phối trộn tương đối nhẹ nhàng nhưng hiệu quả đối với nhiều loại bột, hạt và nguyên liệu khô. 

1. Máy trộn bột khô lồng quay chính hãng là gì?

Máy trộn bột khô lồng quay là thiết bị cơ khí chuyên dùng để trộn đều các nguyên liệu dạng bột, hạt, viên hoặc hỗn hợp khô trong một lồng/thùng trộn quay.

Khi máy vận hành, động cơ truyền chuyển động đến lồng trộn. Lồng quay làm nguyên liệu bên trong chuyển động liên tục: một phần nguyên liệu được đưa lên theo thành lồng, sau đó trượt hoặc rơi xuống. Chu trình này lặp lại nhiều lần khiến các thành phần thay đổi vị trí và phân bố đều trong toàn bộ khối nguyên liệu.

Có thể hình dung nguyên lý đơn giản:

Nạp nguyên liệu → đóng cửa → lồng quay → nguyên liệu được nâng lên và đảo → trộn đồng đều → dừng máy → xả thành phẩm.

Máy có thể được ứng dụng cho bột mì, bột gạo, bột ngũ cốc, bột gia vị, đường, muối, hạt và nhiều nguyên liệu khô khác, tùy thiết kế và yêu cầu của từng sản phẩm.

2. Cấu tạo của máy trộn bột khô lồng quay

Tùy công suất và nhà sản xuất, máy có thể được thiết kế khác nhau. Tuy nhiên, một hệ thống trộn bột khô lồng quay thông thường gồm các bộ phận chính sau:

2.1. Lồng trộn

Lồng trộn là bộ phận trực tiếp chứa nguyên liệu và đóng vai trò trung tâm trong quá trình phối trộn.

Lồng thường có dạng hình cầu có các rảnh/khía. Với máy sử dụng trong chế biến thực phẩm, phần tiếp xúc trực tiếp với nguyên liệu thường được chế tạo bằng inox, trong đó inox 304 là lựa chọn phổ biến ở nhiều dòng máy thực phẩm. Máy có thể được thiết kế thêm các bộ phận hỗ trợ đảo nguyên liệu nhằm tăng hiệu quả trộn. 

Bề mặt lồng cần được gia công phù hợp để hạn chế nguyên liệu bám dính và thuận tiện cho việc vệ sinh.

2.2. Động cơ

Động cơ là nguồn cung cấp năng lượng cho toàn bộ quá trình quay.

Công suất động cơ cần được lựa chọn dựa trên:

• Dung tích lồng.
• Khối lượng nguyên liệu mỗi mẻ.
• Tỷ trọng nguyên liệu.
• Độ ẩm và đặc tính của nguyên liệu.
• Thời gian vận hành yêu cầu.

2.3. Hệ thống truyền động

Hệ thống truyền động có nhiệm vụ truyền mô-men từ động cơ đến lồng trộn.

Tùy thiết kế, máy có thể sử dụng hộp giảm tốc, truyền động trực tiếp, xích, bánh răng hoặc các phương án truyền động khác. Một số thiết kế sử dụng hộp giảm tốc để tạo tốc độ quay phù hợp với quá trình trộn.

Đây là bộ phận ảnh hưởng trực tiếp đến độ ổn định, khả năng chịu tải và tuổi thọ của máy.

2.4. Cửa nạp liệu

Cửa nạp dùng để đưa nguyên liệu vào lồng.

Kích thước cửa nạp cần đủ lớn để thuận tiện cho việc cấp nguyên liệu, đồng thời có cơ cấu đóng kín nhằm hạn chế bột phát tán ra ngoài trong quá trình vận hành.

2.5. Cửa xả liệu

Sau khi hoàn thành quá trình trộn, thành phẩm cần được lấy ra khỏi máy.

Tùy thiết kế, máy có thể sử dụng cửa xả cơ cấu quay/nghiêng lồng để đưa nguyên liệu ra ngoài.

2.6. Khung máy

Khung có nhiệm vụ nâng đỡ lồng, động cơ, hệ thống truyền động và các thiết bị liên quan.

Khung phải đủ chắc chắn để hạn chế rung lắc khi máy vận hành. Máy còn được trang bị bánh xe chịu lực, giúp thuận tiện khi bố trí hoặc di chuyển trong xưởng. 

2.7. Tủ điện và bảng điều khiển

Bảng điều khiển giúp người vận hành kiểm soát các chức năng của máy như:

• Bật/tắt chạy lồng quay thuận nghịch
• Điều khiển chiều quay.
• Biến tần
• Điều chỉnh tốc độ 
• Công tắc đổ liệu thuận nghịch

3. Nguyên lý hoạt động của máy trộn bột khô lồng quay

Nguyên lý của máy tương đối đơn giản nhưng hiệu quả.

Sau khi đưa nguyên liệu vào lồng, động cơ bắt đầu truyền chuyển động làm lồng quay. Khi lồng quay, lực ma sát giữa nguyên liệu và thành lồng kéo một phần nguyên liệu chuyển động theo lồng.

Khi nguyên liệu được nâng lên đến một vị trí nhất định, trọng lực khiến chúng trượt hoặc rơi xuống. Các hạt nguyên liệu liên tục thay đổi vị trí, tạo thành quá trình nâng – đảo – rơi – phân bố lại.

Quá trình có thể mô tả:

Lồng quay → nâng nguyên liệu → nguyên liệu rơi/trượt → các thành phần đổi vị trí → tiếp tục quay → lặp lại.

Sau nhiều chu kỳ, các thành phần được phân bố ngày càng đồng đều.

Một đặc điểm đáng chú ý là nhiều máy trộn lồng quay hoạt động theo cơ chế sử dụng chuyển động quay và trọng lực thay vì tạo lực cắt rất mạnh. Vì vậy, cơ chế này có thể phù hợp với những nguyên liệu cần được trộn tương đối nhẹ nhàng. 

4. Ưu điểm nổi bật của máy trộn bột khô lồng quay

4.1. Khả năng trộn đồng đều

Đây là ưu điểm quan trọng nhất.

Khi lồng quay, nguyên liệu không đứng yên tại một vị trí mà liên tục được đảo chuyển. Các thành phần có tỷ trọng và kích thước khác nhau được phân bố lại trong khối nguyên liệu.

Độ đồng đều thực tế còn phụ thuộc vào công thức, kích thước hạt, tỷ trọng, độ ẩm, tỷ lệ phối trộn, tốc độ quay và thời gian trộn.

4.2. Tiết kiệm nhân công

Thay vì phải đảo trộn thủ công, người vận hành chỉ cần:

1. Chuẩn bị nguyên liệu.
2. Nạp vào máy.
3. Thiết lập chế độ vận hành.
4. Theo dõi quá trình.
5. Xả thành phẩm.

Nhờ đó, máy giúp giảm đáng kể công sức trong những công đoạn cần trộn số lượng lớn.

4.3. Nâng cao năng suất

Máy có thể xử lý nhiều nguyên liệu trong một mẻ, tùy dung tích và thiết kế.

Các dòng máy trên thị trường có nhiều mức tải khác nhau, từ những model phục vụ cơ sở nhỏ đến thiết bị công suất lớn cho sản xuất công nghiệp. Một số nhà cung cấp hiện công bố các phiên bản từ vài chục đến hàng trăm kg/mẻ, nhưng không nên xem đây là năng suất tiêu chuẩn cho mọi máy. 

4.4. Hạn chế tác động mạnh lên nguyên liệu

Do quá trình trộn chủ yếu dựa vào chuyển động quay và trọng lực, máy có thể phù hợp với những sản phẩm cần hạn chế lực cắt mạnh.

Điều này đặc biệt hữu ích khi trộn các loại hạt, ngũ cốc, snack, nguyên liệu khô hoặc sản phẩm cần giữ hình dạng tương đối nguyên vẹn. 

4.5. Có thể phối trộn nhiều loại nguyên liệu

Tùy thiết kế, máy có thể dùng để phối trộn:

• Bột với bột.
• Bột với hạt.
• Hạt với hạt.
• Gia vị với nguyên liệu thực phẩm.
• Các hỗn hợp nguyên liệu khô.
• Một số nguyên liệu có độ ẩm nhẹ.

Tuy nhiên, không phải mọi loại nguyên liệu đều phù hợp với máy lồng quay. Những nguyên liệu quá dính, có độ ẩm cao hoặc yêu cầu lực cắt lớn có thể cần một loại máy trộn khác.

4.6. Dễ vệ sinh và bảo trì

Đối với máy dùng trong ngành thực phẩm, việc vệ sinh sau mỗi mẻ là yếu tố rất quan trọng.

Thiết kế lồng tương đối đơn giản, ít chi tiết phức tạp nằm sâu trong buồng trộn có thể giúp quá trình làm sạch thuận tiện hơn. Một số nhà sản xuất cũng lựa chọn inox 304 cho phần tiếp xúc nguyên liệu để đáp ứng yêu cầu vệ sinh và chống ăn mòn trong môi trường sử dụng phù hợp. 

4.7. Có thể tùy chỉnh theo nhu cầu

Máy có thể được thiết kế theo nhiều yếu tố:

• Dung tích lồng.
• Năng suất/mẻ.
• Tốc độ quay.
• Nguồn điện.
• Vật liệu chế tạo.
• Cơ cấu xả liệu.
• Kiểu điều khiển.
• Có hoặc không có bánh xe.
• Có hoặc không có hệ thống điều chỉnh tốc độ.

Một số dòng máy cho phép điều chỉnh tốc độ lồng tùy theo nguyên liệu. 

5. Công dụng của máy trộn bột khô lồng quay

Trong ngành thực phẩm

Đây là một trong những lĩnh vực ứng dụng phổ biến nhất.

Máy có thể dùng để:

• Trộn bột mì, bột gạo, bột ngô.
• Trộn bột ngũ cốc.
• Trộn đường, muối và các loại gia vị dạng bột.
• Trộn nguyên liệu làm bánh.
• Trộn snack và các sản phẩm dạng hạt.
• Trộn thực phẩm với gia vị.
• Trộn các hỗn hợp nguyên liệu khô trước khi đóng gói.

Một số hệ thống còn được sử dụng để tẩm gia vị cho thực phẩm, nhờ việc sản phẩm liên tục đảo chuyển trong lồng. 

Trong chế biến nông sản

Máy có thể được ứng dụng để trộn:

• Ngũ cốc.
• Các loại hạt.
• Nông sản khô.
• Hạt giống.
• Nguyên liệu đã qua sơ chế.

Trong sản xuất gia vị

Máy hỗ trợ phối trộn các thành phần như:

• Muối.
• Đường.
• Bột nêm.
• Bột gia vị.
• Các hỗn hợp gia vị khô.

Mục tiêu là tạo ra hỗn hợp có thành phần phân bố đồng đều trước khi chuyển sang công đoạn đóng gói.

Trong thức ăn chăn nuôi

Tùy thiết kế máy, lồng quay có thể được sử dụng để phối trộn các nguyên liệu dạng bột, hạt hoặc hỗn hợp khô dùng trong thức ăn chăn nuôi. Một số máy trên thị trường được thiết kế cho cả lĩnh vực thực phẩm và thức ăn chăn nuôi. 

Trong một số ngành công nghiệp khác

Nguyên lý lồng quay cũng có thể được ứng dụng với các loại vật liệu dạng bột, hạt hoặc viên trong dược phẩm, hóa chất, nhựa, phân bón và các ngành công nghiệp khác, nhưng yêu cầu về vật liệu chế tạo, độ kín, vệ sinh và an toàn sẽ phụ thuộc từng loại sản phẩm.

ĐIỆN CƠ XANH là Công ty chuyên chế tạo máy thực phẩm, máy công nghiệp như: Máy ép thủy lực, máy rang, máy nghiền dược liệu, máy nghiền đường cát thành bột mịn, máy xay sinh tố công nghiệp, máy trộn thực phẩm, máy ép trục vít công nghiệp, máy chiết rót tự động, tủ sấy, nồi nấu thực phẩm, máy băm nông sản, nồi hấp, bồn khuấy, sàn phâm loại sản phẩm, máy vắt nước cốt dược liệu…và chế tạo máy theo yêu cầu.

Chất lượng của các loại máy chế biến thực phẩm, dược liệu tại Điện Cơ Xanh
– Những loại máy của Điện Cơ Xanh được nghiên cứu và sản xuất theo công nghệ tiên tiến nhất và tối ưu hóa lợi ích cho người sử dụng. Có những thiết bị này, bạn sẽ tiết kiệm được nhiều khoản chi phí như chi phí nhân công, thời gian làm ra các sản phẩm đạt chuẩn cao.

– Các thực phẩm được sản xuất bằng máy móc sẽ có chất lượng đồng đều, bạn cũng sẽ kiểm soát được lượng sản phẩm sản xuất của cơ sở mình, kịp thời sản xuất ra sản phẩm để bán ra thị trường, từ đó tăng thêm lợi nhuận cho cơ sở sản xuất, tăng sức cạnh tranh trên thị trường.

– Những thiết bị của chúng tôi đều được làm từ loại inox 304 chất lượng cao, không rỉ sét, đảm bảo độ bền bỉ lâu dài cho người sử dụng như: máy trộn, máy ly tâm, nồi nấu, nồi chiên, chảo nấu cánh khuấy lệch tâm, tủ sấy, máy rang, máy xào nhân, máy nghiền, máy xay, máy ép trục vít, máy ép thuỷ lực…

– Không những thế, các loại máy của chúng tôi có rất nhiều kích thước khác nhau, chính vì thế bạn có thể thoải mái lựa chọn loại máy nào với công suất bao nhiêu để có thể phù hợp với quy mô cơ sở và chí phí của mình. Khi đặt hàng của chúng tôi, bạn có thế yên tâm vào chất lượng sản phẩm cũng như thời gian giao hàng nhanh. Ngoài các mẫu máy có sẵn có thể giao hàng ngay Điện Cơ Xanh còn nhận chế tạo máy theo yêu cầu đối với các sản phẩm khó giúp người sử dụng chủ động hoàn toàn trong sản xuất. Máy Điện Cơ Xanh giúp anh chị chủ động hoàn toàn trong sản xuất.

Thông tin thêm về chuyển giao công nghệ tại Điện Cơ Xanh.
Điện Cơ Xanh tự hào nói rằng bản thân công ty có kinh nghiệm lâu năm trong ngành sản xuất thực phẩm, dược liệu. Chúng tôi tự tin trao cho bạn nhiều kiến thức thực tế và kinh nghiệm để bạn có thể xây dựng cở sở sản xuất của mình tốt hơn, test máy tại xưởng sản xuất Đện Cơ Xanh giúp anh chị chủ động nắm bắt sản phẩm mình chính xác nhất trước khi đầu tư máy.

– Nơi cung cấp máy sản xuất thực phẩm tốt nhất
Với phương châm “Luôn mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất”.
………………………………………………………………………..

Chi tiết về máy anh chị liên hệ:
CÔNG TY CP GIẢI PHÁP KỸ THUẬT ĐIỆN CƠ XANH
Điện thoại: 098.446.7870 hoặc 0798.302.138 hoặc 034.299.0084 hoặc 0377747150
Website: diencoxanh.com
Email: diencoxanh@gmail.com