https://youtube.com/shorts/Np_3Ns682-s?si=s4ARodbr7SFny1xh

Máy trộn bánh tráng ủ bơ, bánh tráng phơi sương, bánh gia vị, bánh tráng tỏi ớt là thiết bị chuyên dùng trong các cơ sở sản xuất bánh tráng ăn liền, bánh tráng trộn và bánh tráng đóng gói. Máy giúp phối trộn đều bánh tráng với các loại gia vị như bơ, muối tôm, sa tế, dầu điều, tỏi phi, hành phi, ớt, me, phô mai… mà vẫn giữ được độ dẻo, hạn chế gãy vụn và nâng cao năng suất sản xuất.

Nhu cầu tiêu thụ các sản phẩm bánh tráng ăn liền như bánh tráng ủ bơ, bánh tráng phơi sương, bánh tráng gia vị và bánh tráng tỏi ớt ngày càng tăng mạnh. Để đáp ứng sản lượng lớn, đồng thời đảm bảo chất lượng đồng đều giữa các mẻ sản xuất, nhiều cơ sở đã đầu tư máy trộn bánh tráng thay cho phương pháp trộn thủ công.

Không chỉ giúp gia vị phủ đều trên từng miếng bánh, máy còn hạn chế tối đa tình trạng bánh bị gãy, rách hoặc dính cục, góp phần nâng cao chất lượng thành phẩm và tối ưu chi phí sản xuất.

I. Cấu tạo của máy trộn bánh tráng

1. Lồng quay trộn inox

Đây là bộ phận tiếp xúc trực tiếp với nguyên liệu.

Lồng thường được chế tạo bằng inox 304 với các ưu điểm:

• Chống gỉ sét.
• Không phản ứng với gia vị.
• Dễ vệ sinh.
• Đảm bảo an toàn thực phẩm.

Dung tích được thiết kế theo nhu cầu từ vài kilôgam đến hàng chục kilôgam mỗi mẻ.

Lồng trộn còn là bộ phận quan trọng nhất của máy.

Thiết kế chuyên dụng giúp:

• Đảo đều bánh.
• Không nghiền nát bánh.
• Gia vị phủ đều toàn bộ bề mặt.
• Không làm dính bánh thành từng cục.

Tùy từng loại bánh tráng mà cánh đảo được thiết kế với góc nghiêng và tốc độ phù hợp.

2. Động cơ giảm tốc

Máy sử dụng động cơ giảm tốc nhằm tạo tốc độ quay chậm nhưng lực kéo lớn.

Nhờ đó:

• Bánh được đảo nhẹ nhàng.
• Không làm nát bánh.
• Gia vị bám đều.
• Máy hoạt động ổn định trong thời gian dài.

3. Khung máy

Khung được gia công chắc chắn bằng inox 304.

Có khả năng:

• Chịu tải lớn.
• Giảm rung lắc.
• Tăng tuổi thọ thiết bị.

4. Hệ thống điều khiển

Máy thường được trang bị:

• Công tắc chạy lồng quay thuận nghịch
• Biến tần
• Điều chỉnh tốc độ 
• Công tắc đổ.

Việc vận hành rất đơn giản, ngay cả người mới cũng có thể sử dụng dễ dàng.

5. Cửa xả liệu

Sau khi hoàn thành quá trình phối trộn, thành phẩm được xả nhanh qua cửa xả hoặc cơ cấu nghiêng thùng.

Điều này giúp:

• Tiết kiệm thời gian.
• Giảm thất thoát nguyên liệu.
• Thuận tiện cho công đoạn đóng gói.

II. Ưu điểm của máy trộn bánh tráng

Trộn gia vị cực kỳ đồng đều

Máy giúp:

• Bơ phủ đều.
• Muối tôm bám đều.
• Dầu điều không bị đọng.
• Sa tế phân bố đồng nhất.
• Gia vị thấm sâu vào từng miếng bánh.

Nhờ đó thành phẩm có màu sắc và hương vị ổn định.

Hạn chế tối đa gãy vụn

Thiết kế cánh đảo chuyên dụng giúp bánh được nâng lên rồi đảo nhẹ thay vì bị ép hoặc va đập mạnh.

Đây là ưu điểm đặc biệt quan trọng đối với bánh tráng phơi sương và bánh tráng mềm.

Tiết kiệm nhân công

Một người có thể vận hành máy thay thế nhiều lao động trộn thủ công.

Điều này giúp doanh nghiệp giảm đáng kể chi phí sản xuất.

Tăng năng suất

Thời gian trộn mỗi mẻ chỉ từ vài phút, nhanh hơn nhiều so với phương pháp thủ công.

Máy có thể hoạt động liên tục trong thời gian dài, đáp ứng nhu cầu sản xuất số lượng lớn.

Đảm bảo vệ sinh thực phẩm

Toàn bộ phần tiếp xúc với nguyên liệu được chế tạo bằng inox, hạn chế nhiễm bẩn và rất dễ vệ sinh sau mỗi ca sản xuất.

Thành phẩm đẹp hơn

Máy giúp bánh:

• Ít gãy.
• Không bết dính.
• Màu sắc đồng đều.
• Gia vị phủ đẹp.
• Tăng giá trị thương mại của sản phẩm.

III. Công dụng của máy trộn bánh tráng

Máy có thể sử dụng cho nhiều dòng sản phẩm khác nhau như:

• Bánh tráng ủ bơ.
• Bánh tráng phơi sương.
• Bánh tráng muối tôm.
• Bánh tráng tỏi ớt.
• Bánh tráng sa tế.
• Bánh tráng me.
• Bánh tráng phô mai.
• Bánh tráng rong biển.
• Bánh tráng hành phi.
• Bánh tráng khô bò.
• Bánh tráng khô gà.
• Trộn các loại sốt, dầu điều, bơ và gia vị thực phẩm khác.

Máy phù hợp với các cơ sở sản xuất từ quy mô nhỏ đến công nghiệp.

ĐIỆN CƠ XANH là Công ty chuyên chế tạo máy thực phẩm, máy công nghiệp như: Máy ép thủy lực, máy rang, máy nghiền dược liệu, máy nghiền đường cát thành bột mịn, máy xay sinh tố công nghiệp, máy trộn thực phẩm, máy ép trục vít công nghiệp, máy chiết rót tự động, tủ sấy, nồi nấu thực phẩm, máy băm nông sản, nồi hấp, bồn khuấy, sàn phâm loại sản phẩm, máy vắt nước cốt dược liệu…và chế tạo máy theo yêu cầu.

Chất lượng của các loại máy chế biến thực phẩm, dược liệu tại Điện Cơ Xanh
– Những loại máy của Điện Cơ Xanh được nghiên cứu và sản xuất theo công nghệ tiên tiến nhất và tối ưu hóa lợi ích cho người sử dụng. Có những thiết bị này, bạn sẽ tiết kiệm được nhiều khoản chi phí như chi phí nhân công, thời gian làm ra các sản phẩm đạt chuẩn cao.

– Các thực phẩm được sản xuất bằng máy móc sẽ có chất lượng đồng đều, bạn cũng sẽ kiểm soát được lượng sản phẩm sản xuất của cơ sở mình, kịp thời sản xuất ra sản phẩm để bán ra thị trường, từ đó tăng thêm lợi nhuận cho cơ sở sản xuất, tăng sức cạnh tranh trên thị trường.

– Những thiết bị của chúng tôi đều được làm từ loại inox 304 chất lượng cao, không rỉ sét, đảm bảo độ bền bỉ lâu dài cho người sử dụng như: máy trộn, máy ly tâm, nồi nấu, nồi chiên, chảo nấu cánh khuấy lệch tâm, tủ sấy, máy rang, máy xào nhân, máy nghiền, máy xay, máy ép trục vít, máy ép thuỷ lực…

– Không những thế, các loại máy của chúng tôi có rất nhiều kích thước khác nhau, chính vì thế bạn có thể thoải mái lựa chọn loại máy nào với công suất bao nhiêu để có thể phù hợp với quy mô cơ sở và chí phí của mình. Khi đặt hàng của chúng tôi, bạn có thế yên tâm vào chất lượng sản phẩm cũng như thời gian giao hàng nhanh. Ngoài các mẫu máy có sẵn có thể giao hàng ngay Điện Cơ Xanh còn nhận chế tạo máy theo yêu cầu đối với các sản phẩm khó giúp người sử dụng chủ động hoàn toàn trong sản xuất. Máy Điện Cơ Xanh giúp anh chị chủ động hoàn toàn trong sản xuất.

Thông tin thêm về chuyển giao công nghệ tại Điện Cơ Xanh.
Điện Cơ Xanh tự hào nói rằng bản thân công ty có kinh nghiệm lâu năm trong ngành sản xuất thực phẩm, dược liệu. Chúng tôi tự tin trao cho bạn nhiều kiến thức thực tế và kinh nghiệm để bạn có thể xây dựng cở sở sản xuất của mình tốt hơn, test máy tại xưởng sản xuất Đện Cơ Xanh giúp anh chị chủ động nắm bắt sản phẩm mình chính xác nhất trước khi đầu tư máy.

– Nơi cung cấp máy sản xuất thực phẩm tốt nhất
Với phương châm “Luôn mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất”.
………………………………………………………………………..

Chi tiết về máy anh chị liên hệ:
CÔNG TY CP GIẢI PHÁP KỸ THUẬT ĐIỆN CƠ XANH
Điện thoại: 098.446.7870 hoặc 0798.302.138 hoặc 034.299.0084 hoặc 0377747150
Website: diencoxanh.com
Email: diencoxanh@gmail.com