Máy ép nước cốt sả ép kiệt nước tách bã tự động là thiết bị chuyên dụng được thiết kế để nghiền, ép và tách nước cốt từ cây sả một cách tự động. Máy sử dụng hệ thống trục vít ép hoặc trục nghiền kết hợp lưới lọc nhằm thu hồi tối đa lượng nước cốt, đồng thời đẩy bã sả ra ngoài riêng biệt mà không cần lọc thủ công.

Sả là loại cây gia vị và dược liệu được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm, đồ uống, mỹ phẩm và sản xuất tinh dầu. Nhu cầu sử dụng nước cốt sả ngày càng tăng kéo theo yêu cầu về thiết bị có khả năng ép nhanh, thu hồi tối đa lượng nước cốt và đảm bảo chất lượng thành phẩm.

Trong phương pháp ép thủ công hoặc sử dụng các loại máy xay thông thường, lượng nước cốt thu được thường không cao, bã còn giữ nhiều nước, phải ép nhiều lần gây tốn nhân công và chi phí sản xuất. Chính vì vậy, máy ép nước cốt sả ép kiệt nước tách bã tự động đã trở thành giải pháp được nhiều cơ sở chế biến thực phẩm, doanh nghiệp sản xuất gia vị và nhà máy chế biến nông sản lựa chọn.

Thiết bị không chỉ giúp tăng tỷ lệ thu hồi nước cốt mà còn tối ưu quy trình sản xuất, giảm hao hụt nguyên liệu và nâng cao hiệu quả kinh doanh.

I. Máy ép nước cốt sả ép kiệt nước tách bã tự động là gì?

Máy ép nước cốt sả ép kiệt nước tách bã tự động là thiết bị cơ khí chuyên dụng sử dụng hệ thống trục vít ép áp lực cao kết hợp lưới lọc để nghiền, ép và tách riêng nước cốt cùng phần bã sả trong một quy trình khép kín.

Khác với máy xay sinh tố hoặc máy nghiền thông thường chỉ làm nhỏ nguyên liệu, máy ép nước cốt sả tạo ra lực nén lớn giúp phá vỡ cấu trúc sợi của thân sả, từ đó thu hồi tối đa lượng nước cốt bên trong.

Trong suốt quá trình vận hành:

• Sả được đưa vào phễu nạp.
• Trục vít liên tục nghiền và nén nguyên liệu.
• Nước cốt đi qua hệ thống lưới lọc.
• Bã được đẩy ra cửa xả riêng.
• Quá trình diễn ra liên tục và hoàn toàn tự động.

Nhờ cơ chế này, doanh nghiệp có thể sản xuất liên tục với năng suất cao mà vẫn đảm bảo chất lượng nước cốt đồng đều.

II. Nguyên lý hoạt động của máy

Máy hoạt động theo nguyên lý ép trục vít liên tục.

Quy trình làm việc gồm các bước sau:

Bước 1: Cấp nguyên liệu

Sả tươi sau khi được làm sạch và cắt khúc được đưa vào phễu nạp.

Bước 2: Nghiền nguyên liệu

Khi động cơ hoạt động, trục vít quay kéo nguyên liệu vào buồng ép và nghiền nhỏ.

Bước 3: Ép kiệt nước cốt

Khoảng cách giữa trục vít và buồng ép ngày càng thu hẹp, tạo áp lực lớn lên nguyên liệu.

Lực ép giúp:

• phá vỡ tế bào thực vật
• giải phóng nước cốt
• tăng tỷ lệ thu hồi dịch ép

Bước 4: Tách nước và bã

Nước cốt đi qua lưới lọc inox.

Trong khi đó, phần bã khô được đẩy ra cửa xả cuối máy.

Quá trình diễn ra liên tục mà không cần dừng máy để lấy bã.

III. Cấu tạo của máy ép nước cốt sả

Mặc dù có nhiều mẫu mã khác nhau nhưng đa số các dòng máy đều gồm những bộ phận sau.

1. Phễu nạp liệu

Đây là nơi đưa nguyên liệu vào máy.

Thiết kế phễu rộng giúp cấp liệu dễ dàng, hạn chế rơi vãi và tăng năng suất.

2. Buồng ép

Đây là bộ phận quan trọng nhất của máy.

Buồng ép được chế tạo bằng inox thực phẩm, có khả năng chịu lực và chống ăn mòn.

Tại đây diễn ra quá trình:

• nghiền
• nén
• ép
• tách nước

3. Trục vít ép

Trục vít là “trái tim” của máy.

Đây là chi tiết quyết định:

• khả năng ép kiệt
• tốc độ ép
• năng suất
• chất lượng nước cốt

Trục vít thường được gia công chính xác với bước ren thay đổi để tạo áp lực ép tăng dần.

4. Lưới lọc inox

Lưới lọc giữ lại:

• xơ
• bã
• cặn

Trong khi chỉ cho nước cốt đi qua.

Đường kính lỗ lọc được thiết kế phù hợp với từng loại nguyên liệu.

5. Cửa xả nước cốt

Nước cốt sau khi lọc được dẫn trực tiếp vào khay hoặc bồn chứa.

Có thể kết nối với dây chuyền sản xuất tự động.

6. Cửa xả bã

Sau khi bị ép kiệt, bã được đẩy liên tục ra ngoài.

Bã thường khá khô nên giảm thất thoát nguyên liệu.

7. Động cơ truyền động

Động cơ điện công suất lớn giúp:

• máy chạy ổn định
• ít rung
• ít tiếng ồn
• hoạt động liên tục nhiều giờ

8. Khung máy

Khung được chế tạo bằng inox 304.

Ưu điểm:

• chắc chắn
• chống gỉ
• dễ vệ sinh
• tuổi thọ cao

9. Hệ thống điều khiển

Bao gồm:

• công tắc chạy máy
• Biến tần
• Nút điều chỉnh tốc độ

Giúp người vận hành sử dụng đơn giản và an toàn.

IV. Ưu điểm nổi bật của máy ép nước cốt sả

Ép kiệt tối đa lượng nước cốt

Nhờ lực ép lớn, máy có thể thu hồi phần lớn lượng nước trong thân sả, giúp giảm đáng kể lượng nước còn sót trong bã. Điều này giúp nâng cao hiệu quả sử dụng nguyên liệu và giảm chi phí sản xuất.

Tự động tách bã

Quá trình ép và tách bã diễn ra đồng thời, không cần dừng máy để lấy bã hoặc lọc lại nhiều lần. Điều này giúp rút ngắn thời gian sản xuất và giảm nhân công.

Năng suất lớn

Tùy theo model, máy có thể xử lý từ vài chục đến hàng trăm kilôgam sả mỗi giờ, đáp ứng nhu cầu từ hộ kinh doanh đến nhà máy chế biến quy mô lớn.

Chất lượng nước cốt đồng đều

Máy vận hành với tốc độ và lực ép ổn định, giúp nước cốt thu được có chất lượng đồng nhất giữa các mẻ, thuận lợi cho sản xuất hàng loạt.

Tiết kiệm chi phí nhân công

Thay vì nhiều công đoạn nghiền, vắt và lọc thủ công, máy tích hợp toàn bộ quy trình trong một thiết bị. Chỉ cần một đến hai người vận hành là có thể xử lý khối lượng lớn nguyên liệu.

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Các bộ phận tiếp xúc với nguyên liệu thường được chế tạo bằng inox 304, hạn chế gỉ sét, dễ làm sạch và đáp ứng các yêu cầu về vệ sinh trong chế biến thực phẩm.

Hoạt động bền bỉ

Động cơ công suất phù hợp cùng kết cấu chắc chắn giúp máy vận hành liên tục trong thời gian dài, giảm thời gian dừng máy và chi phí bảo trì.

V. Công dụng của máy ép nước cốt sả

Máy được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực:

Sản xuất nước cốt sả

Thu nước cốt để làm gia vị, nước chấm, nước sốt hoặc nguyên liệu cho các sản phẩm chế biến.

Chế biến đồ uống

Ép nước cốt sả dùng trong trà sả, nước thảo mộc, nước detox và các loại đồ uống giải khát.

Sản xuất tinh dầu

Nước cốt và nguyên liệu sau ép có thể được sử dụng trong quy trình chưng cất tinh dầu sả, góp phần nâng cao hiệu suất khai thác.

Chế biến thực phẩm

Cung cấp nguyên liệu cho các nhà máy sản xuất gia vị, thực phẩm đóng gói, bếp ăn công nghiệp và nhà hàng.

Ngành mỹ phẩm và dược liệu

Chiết xuất từ sả được sử dụng trong xà phòng, dầu gội, kem dưỡng, tinh dầu massage và một số sản phẩm chăm sóc sức khỏe.

ĐIỆN CƠ XANH là Công ty chuyên chế tạo máy thực phẩm, máy công nghiệp như: Máy ép thủy lực, máy rang, máy nghiền dược liệu, máy nghiền đường cát thành bột mịn, máy xay sinh tố công nghiệp, máy trộn thực phẩm, máy ép trục vít công nghiệp, máy chiết rót tự động, tủ sấy, nồi nấu thực phẩm, máy băm nông sản, nồi hấp, bồn khuấy, sàn phâm loại sản phẩm, máy vắt nước cốt dược liệu…và chế tạo máy theo yêu cầu.

Chất lượng của các loại máy chế biến thực phẩm, dược liệu tại Điện Cơ Xanh
– Những loại máy của Điện Cơ Xanh được nghiên cứu và sản xuất theo công nghệ tiên tiến nhất và tối ưu hóa lợi ích cho người sử dụng. Có những thiết bị này, bạn sẽ tiết kiệm được nhiều khoản chi phí như chi phí nhân công, thời gian làm ra các sản phẩm đạt chuẩn cao.

– Các thực phẩm được sản xuất bằng máy móc sẽ có chất lượng đồng đều, bạn cũng sẽ kiểm soát được lượng sản phẩm sản xuất của cơ sở mình, kịp thời sản xuất ra sản phẩm để bán ra thị trường, từ đó tăng thêm lợi nhuận cho cơ sở sản xuất, tăng sức cạnh tranh trên thị trường.

– Những thiết bị của chúng tôi đều được làm từ loại inox 304 chất lượng cao, không rỉ sét, đảm bảo độ bền bỉ lâu dài cho người sử dụng như: máy trộn, máy ly tâm, nồi nấu, nồi chiên, chảo nấu cánh khuấy lệch tâm, tủ sấy, máy rang, máy xào nhân, máy nghiền, máy xay, máy ép trục vít, máy ép thuỷ lực…

– Không những thế, các loại máy của chúng tôi có rất nhiều kích thước khác nhau, chính vì thế bạn có thể thoải mái lựa chọn loại máy nào với công suất bao nhiêu để có thể phù hợp với quy mô cơ sở và chí phí của mình. Khi đặt hàng của chúng tôi, bạn có thế yên tâm vào chất lượng sản phẩm cũng như thời gian giao hàng nhanh. Ngoài các mẫu máy có sẵn có thể giao hàng ngay Điện Cơ Xanh còn nhận chế tạo máy theo yêu cầu đối với các sản phẩm khó giúp người sử dụng chủ động hoàn toàn trong sản xuất. Máy Điện Cơ Xanh giúp anh chị chủ động hoàn toàn trong sản xuất.

Thông tin thêm về chuyển giao công nghệ tại Điện Cơ Xanh.
Điện Cơ Xanh tự hào nói rằng bản thân công ty có kinh nghiệm lâu năm trong ngành sản xuất thực phẩm, dược liệu. Chúng tôi tự tin trao cho bạn nhiều kiến thức thực tế và kinh nghiệm để bạn có thể xây dựng cở sở sản xuất của mình tốt hơn, test máy tại xưởng sản xuất Đện Cơ Xanh giúp anh chị chủ động nắm bắt sản phẩm mình chính xác nhất trước khi đầu tư máy.

– Nơi cung cấp máy sản xuất thực phẩm tốt nhất
Với phương châm “Luôn mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất”.
………………………………………………………………………..

Chi tiết về máy anh chị liên hệ:
CÔNG TY CP GIẢI PHÁP KỸ THUẬT ĐIỆN CƠ XANH
Điện thoại: 098.446.7870 hoặc 0798.302.138 hoặc 034.299.0084 hoặc 0377747150
Website: diencoxanh.com
Email: diencoxanh@gmail.com