Tủ sấy – Điện Cơ Xanh

Tủ sấy đậu, hạt làm bột ngũ cốc như đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen, đậu ngự, hạt sen, mè, hạnh nhân

Admin Quản Trị — Wed, 16 Sep 2026 02:52:43 +0000

Tủ sấy đậu, hạt làm bột ngũ cốc như đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen, đậu ngự, hạt sen, mè, hạnh nhân là thiết bị chuyên dùng để làm khô, giảm độ ẩm và ổn định nguyên liệu đậu, hạt trước khi thực hiện các công đoạn rang, nghiền và phối trộn thành bột ngũ cốc.

Trong sản xuất bột ngũ cốc, bột đậu và bột hạt, chất lượng nguyên liệu đầu vào ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng thành phẩm. Các loại nguyên liệu như đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen, đậu ngự, hạt sen, mè (vừng), hạnh nhân thường chứa một lượng ẩm nhất định sau khi thu hoạch, bảo quản, rửa hoặc sơ chế.

Nếu nguyên liệu chưa đạt độ khô phù hợp, quá trình rang có thể không đồng đều, thời gian xử lý kéo dài, nguyên liệu dễ bị biến đổi chất lượng trong quá trình bảo quản và gây khó khăn cho công đoạn nghiền.

Tủ sấy đậu, hạt được sử dụng để kiểm soát công đoạn làm khô trước khi rang và chế biến. Thiết bị tạo ra môi trường sấy có nhiệt độ, thời gian và sự lưu thông không khí được kiểm soát, giúp quá trình giảm ẩm chủ động và ổn định hơn so với phương pháp phơi tự nhiên.

1. Tủ sấy đậu, hạt làm bột ngũ cốc là gì?

Tủ sấy đậu, hạt là thiết bị sử dụng không khí nóng tuần hoàn để truyền nhiệt vào nguyên liệu, làm nước trong nguyên liệu bay hơi và được đưa ra khỏi buồng sấy.

Nguyên lý cơ bản có thể hiểu theo chuỗi:

Gia nhiệt không khí → đưa khí nóng vào buồng sấy → truyền nhiệt cho nguyên liệu → nước trong nguyên liệu bay hơi → hơi ẩm được thoát ra ngoài → nguyên liệu giảm độ ẩm.

Tùy thiết kế, tủ có thể sử dụng điện trở gia nhiệt, bơm nhiệt hoặc các phương án cấp nhiệt khác. Hệ thống quạt tuần hoàn giúp phân phối không khí nóng đến các khay chứa nguyên liệu.

Tủ sấy không chỉ dành riêng cho đậu mà còn có thể được sử dụng cho nhiều loại nguyên liệu thực phẩm khác có yêu cầu làm khô tương tự.

Tủ sấy đậu, hạt làm bột ngũ cốc như đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen, đậu ngự, hạt sen, mè, hạnh nhân

2. Cấu tạo cơ bản của tủ sấy đậu, hạt

Một tủ sấy thực phẩm thông thường bao gồm nhiều bộ phận phối hợp với nhau để tạo ra quá trình sấy ổn định.

2.1. Buồng sấy

Buồng sấy là không gian chứa nguyên liệu.

Đối với thiết bị sử dụng trong chế biến thực phẩm, phần tiếp xúc với nguyên liệu thường được lựa chọn bằng vật liệu có khả năng chống ăn mòn và dễ vệ sinh, phổ biến là inox.

Buồng sấy cần có khả năng:

Chịu được nhiệt độ vận hành.
Hạn chế thất thoát nhiệt.
Dễ vệ sinh sau mỗi mẻ.
Bố trí khay thuận tiện.
Hạn chế góc chết gây tích tụ bụi và nguyên liệu.

2.2. Khay sấy

Khay là bộ phận trực tiếp chứa đậu và hạt.

Các khay được bố trí thành nhiều tầng nhằm tận dụng thể tích buồng sấy. Tùy loại nguyên liệu và thiết kế máy, khay có thể sử dụng dạng lưới hoặc dạng tấm.

Khi sấy nguyên liệu làm bột ngũ cốc, chiều dày lớp nguyên liệu trên khay cần được kiểm soát. Nếu đổ nguyên liệu quá dày, hơi ẩm khó thoát ra và quá trình sấy có thể kéo dài hoặc không đồng đều.

2.3. Hệ thống gia nhiệt

Đây là bộ phận tạo năng lượng nhiệt cho quá trình sấy.

Máy sử dụng điện trở gia nhiệt.

Hệ thống gia nhiệt cần đáp ứng hai yêu cầu chính:

Đủ năng lượng để đạt nhiệt độ sấy yêu cầu và có khả năng điều khiển ổn định, tránh tình trạng nhiệt tăng quá cao gây ảnh hưởng đến nguyên liệu.

2.4. Quạt tuần hoàn khí nóng

Quạt có nhiệm vụ đưa không khí nóng lưu thông trong buồng sấy.

Đây là bộ phận rất quan trọng vì sấy không chỉ phụ thuộc vào nhiệt độ mà còn phụ thuộc vào sự chuyển động của không khí và khả năng đưa hơi ẩm ra khỏi bề mặt nguyên liệu.

Một hệ thống tuần hoàn được thiết kế hợp lý giúp giảm chênh lệch nhiệt độ giữa các vị trí trong buồng sấy.

2.5. Bộ điều khiển

Bộ điều khiển cho phép người vận hành cài đặt và theo dõi các thông số của quá trình sấy.

Thông thường có thể bao gồm:

Điều chỉnh nhiệt độ.
Cài đặt thời gian.
Theo dõi nhiệt độ thực tế.
Điều khiển quạt.

2.6. Lớp cách nhiệt

Lớp cách nhiệt nằm giữa các lớp vỏ tủ, giúp hạn chế nhiệt thất thoát ra môi trường.

Cách nhiệt tốt giúp:

Giảm tổn thất năng lượng.
Hạn chế nhiệt tỏa ra khu vực sản xuất.
Giúp nhiệt độ trong buồng ổn định hơn.
Tăng hiệu quả sử dụng năng lượng.

2.7. Cửa tủ và gioăng kín

Cửa tủ giúp đưa khay nguyên liệu vào và lấy ra sau khi hoàn thành.

Gioăng kín có nhiệm vụ hạn chế rò rỉ khí nóng, đồng thời hỗ trợ duy trì điều kiện sấy ổn định.

3. Nguyên lý hoạt động của tủ sấy

Quá trình hoạt động có thể mô tả như sau:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đậu và hạt được làm sạch, phân loại và thực hiện các bước sơ chế theo công thức.

Bước 2: Xếp nguyên liệu lên khay

Nguyên liệu được phân bố thành lớp tương đối đồng đều trên khay. Không nên xếp quá dày vì có thể cản trở sự lưu thông của không khí.

Bước 3: Gia nhiệt

Hệ thống gia nhiệt làm nóng không khí đến nhiệt độ cài đặt.

Bước 4: Tuần hoàn khí nóng

Quạt đưa khí nóng đi qua các khu vực chứa nguyên liệu. Nhiệt được truyền từ không khí vào nguyên liệu.

Bước 5: Hơi ẩm thoát ra

Nước trong nguyên liệu nhận nhiệt, bay hơi và được đưa ra khỏi vùng sấy thông qua hệ thống trao đổi/thoát khí.

Bước 6: Kết thúc chu trình

Khi nguyên liệu đạt yêu cầu về độ ẩm hoặc các tiêu chí kiểm soát của quy trình, quá trình sấy được dừng lại.

Sau đó nguyên liệu được làm nguội trước khi chuyển sang công đoạn tiếp theo.

4. Ưu điểm của tủ sấy so với phơi tự nhiên

Chủ động sản xuất

Phơi nắng phụ thuộc vào thời tiết. Khi trời mưa hoặc độ ẩm không khí cao, quá trình làm khô bị gián đoạn.

Tủ sấy cho phép doanh nghiệp chủ động hơn về lịch sản xuất.

Kiểm soát nhiệt độ

Người vận hành có thể cài đặt nhiệt độ theo quy trình thay vì phụ thuộc vào nhiệt độ môi trường.

Độ đồng đều cao hơn

Hệ thống tuần hoàn khí nóng được thiết kế để đưa nhiệt đến các vị trí trong buồng sấy, giúp quá trình làm khô có tính ổn định hơn.

Nâng cao năng suất

Nhiều khay được bố trí trong cùng một buồng, cho phép xử lý lượng nguyên liệu lớn trong một chu kỳ.

Giảm nhân công

Không cần liên tục đảo nguyên liệu, di chuyển khay phơi hoặc thu gom nguyên liệu khi thời tiết thay đổi.

Hạn chế tác động từ môi trường

So với phơi trực tiếp, sấy trong tủ giúp giảm tiếp xúc với bụi, côn trùng và các yếu tố môi trường bên ngoài.

Dễ tiêu chuẩn hóa quy trình

Các thông số như nhiệt độ, thời gian và khối lượng nguyên liệu/mẻ có thể được ghi nhận, từ đó xây dựng quy trình sản xuất ổn định hơn.

5. Công dụng của tủ sấy trong dây chuyền sản xuất bột ngũ cốc

Tủ sấy thường được bố trí ở công đoạn chuẩn bị nguyên liệu trước khi rang.

Một dây chuyền tham khảo:

Tiếp nhận nguyên liệu
→ Làm sạch
→ Phân loại
→ Ngâm/sơ chế theo công thức
→ Để ráo
→ Sấy
→ Rang
→ Làm nguội
→ Nghiền
→ Rây
→ Phối trộn
→ Đóng gói.

Tùy sản phẩm, không phải nguyên liệu nào cũng cần trải qua tất cả các bước trên. Ví dụ, một số loại hạt có thể được làm sạch rồi xử lý trực tiếp, trong khi nguyên liệu khác có thể cần ngâm hoặc sơ chế trước.

ĐIỆN CƠ XANH là Công ty chuyên chế tạo máy thực phẩm, máy công nghiệp như: Máy ép thủy lực, máy rang, máy nghiền dược liệu, máy nghiền đường cát thành bột mịn, máy xay sinh tố công nghiệp, máy trộn thực phẩm, máy ép trục vít công nghiệp, máy chiết rót tự động, tủ sấy, nồi nấu thực phẩm, máy băm nông sản, nồi hấp, bồn khuấy, sàn phâm loại sản phẩm, máy vắt nước cốt dược liệu…và chế tạo máy theo yêu cầu.

Chất lượng của các loại máy chế biến thực phẩm, dược liệu tại Điện Cơ Xanh
– Những loại máy của Điện Cơ Xanh được nghiên cứu và sản xuất theo công nghệ tiên tiến nhất và tối ưu hóa lợi ích cho người sử dụng. Có những thiết bị này, bạn sẽ tiết kiệm được nhiều khoản chi phí như chi phí nhân công, thời gian làm ra các sản phẩm đạt chuẩn cao.

– Các thực phẩm được sản xuất bằng máy móc sẽ có chất lượng đồng đều, bạn cũng sẽ kiểm soát được lượng sản phẩm sản xuất của cơ sở mình, kịp thời sản xuất ra sản phẩm để bán ra thị trường, từ đó tăng thêm lợi nhuận cho cơ sở sản xuất, tăng sức cạnh tranh trên thị trường.

– Những thiết bị của chúng tôi đều được làm từ loại inox 304 chất lượng cao, không rỉ sét, đảm bảo độ bền bỉ lâu dài cho người sử dụng như: máy trộn, máy ly tâm, nồi nấu, nồi chiên, chảo nấu cánh khuấy lệch tâm, tủ sấy, máy rang, máy xào nhân, máy nghiền, máy xay, máy ép trục vít, máy ép thuỷ lực…

– Không những thế, các loại máy của chúng tôi có rất nhiều kích thước khác nhau, chính vì thế bạn có thể thoải mái lựa chọn loại máy nào với công suất bao nhiêu để có thể phù hợp với quy mô cơ sở và chí phí của mình. Khi đặt hàng của chúng tôi, bạn có thế yên tâm vào chất lượng sản phẩm cũng như thời gian giao hàng nhanh. Ngoài các mẫu máy có sẵn có thể giao hàng ngay Điện Cơ Xanh còn nhận chế tạo máy theo yêu cầu đối với các sản phẩm khó giúp người sử dụng chủ động hoàn toàn trong sản xuất. Máy Điện Cơ Xanh giúp anh chị chủ động hoàn toàn trong sản xuất.

Thông tin thêm về chuyển giao công nghệ tại Điện Cơ Xanh.
Điện Cơ Xanh tự hào nói rằng bản thân công ty có kinh nghiệm lâu năm trong ngành sản xuất thực phẩm, dược liệu. Chúng tôi tự tin trao cho bạn nhiều kiến thức thực tế và kinh nghiệm để bạn có thể xây dựng cở sở sản xuất của mình tốt hơn, test máy tại xưởng sản xuất Đện Cơ Xanh giúp anh chị chủ động nắm bắt sản phẩm mình chính xác nhất trước khi đầu tư máy.

– Nơi cung cấp máy sản xuất thực phẩm tốt nhất
Với phương châm “Luôn mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất”.
………………………………………………………………………..

Chi tiết về máy anh chị liên hệ:
CÔNG TY CP GIẢI PHÁP KỸ THUẬT ĐIỆN CƠ XANH
Điện thoại: 098.446.7870 hoặc 0798.302.138 hoặc 034.299.0084 hoặc 0377747150
Website: diencoxanh.com
Email: diencoxanh@gmail.com

The post Tủ sấy đậu, hạt làm bột ngũ cốc như đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen, đậu ngự, hạt sen, mè, hạnh nhân appeared first on Điện Cơ Xanh.

Tủ sấy dược liệu, sấy trà lá é, lá dứa, cây lá dược liệu

Admin Quản Trị — Wed, 26 Aug 2026 01:19:05 +0000

Tủ sấy dược liệu, sấy trà lá é, lá dứa, cây lá dược liệu là thiết bị dùng để làm khô các loại nguyên liệu có nguồn gốc thực vật như lá é, lá dứa, lá trà, hoa, thân, rễ, cây thuốc nam, dược liệu… bằng luồng khí nóng tuần hoàn trong buồng sấy.

Trong sản xuất dược liệu, trà thảo mộc và nguyên liệu thực vật, công đoạn làm khô có ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng thành phẩm. Nếu nguyên liệu được phơi không đúng cách, độ ẩm không đồng đều, bị nhiễm bụi, nấm mốc hoặc chịu nhiệt quá cao có thể làm giảm màu sắc, mùi thơm và giá trị sử dụng của nguyên liệu.

Tủ sấy dược liệu là thiết bị được thiết kế để giải quyết vấn đề này. Máy sử dụng nhiệt và dòng khí tuần hoàn để loại bỏ nước khỏi nguyên liệu một cách có kiểm soát. Tùy cấu hình, tủ có thể dùng để sấy lá é, lá dứa, lá trà, cây thuốc nam, hoa, thân, rễ, các loại lá dược liệu và nhiều nguyên liệu nông sản khác.

1. Tủ sấy dược liệu là gì?

Tủ sấy dược liệu là thiết bị sấy dạng buồng kín, trong đó nguyên liệu được đặt trên các khay và làm khô bằng dòng không khí được gia nhiệt.

Khác với phương pháp phơi nắng tự nhiên, tủ sấy cho phép người vận hành kiểm soát tương đối chính xác các yếu tố quan trọng như:

Nhiệt độ sấy.
Thời gian sấy.
Lưu lượng và hướng chuyển động của không khí.
Khả năng thoát ẩm.
Mức độ tuần hoàn khí nóng.
Khối lượng nguyên liệu trong mỗi mẻ.

Về bản chất, quá trình sấy là quá trình truyền nhiệt và truyền ẩm. Nhiệt được đưa vào nguyên liệu làm nước bên trong nguyên liệu chuyển dần sang dạng hơi; đồng thời dòng khí đi qua nguyên liệu mang hơi ẩm ra khỏi buồng sấy.

Có thể mô tả đơn giản:

Nhiệt → làm nóng nguyên liệu → nước bay hơi → không khí mang hơi ẩm ra ngoài → nguyên liệu giảm độ ẩm.

Đây là lý do tủ sấy có vai trò quan trọng trong việc ổn định chất lượng dược liệu và trà thảo mộc.

Tủ sấy dược liệu, sấy trà lá é, lá dứa, cây lá dược liệu

2. Cấu tạo của tủ sấy dược liệu

Một tủ sấy dược liệu bằng khí nóng thông thường bao gồm nhiều bộ phận phối hợp với nhau.

2.1. Buồng sấy

Buồng sấy là không gian chính chứa nguyên liệu.

Thông thường, buồng có cấu tạo nhiều lớp:

Lớp inox bên trong → lớp vật liệu cách nhiệt → lớp vỏ bên ngoài.

Phần tiếp xúc trực tiếp với nguyên liệu thường sử dụng inox, giúp:

Dễ vệ sinh.
Hạn chế bám bẩn.
Chống ăn mòn.
Phù hợp với môi trường chế biến thực phẩm và dược liệu.
Hạn chế ảnh hưởng của nguyên liệu đến bề mặt máy.

Kích thước buồng sấy phụ thuộc vào năng suất. Máy nhỏ có thể dùng khay rời; máy lớn thường sử dụng xe khay để thuận tiện cho việc đưa nguyên liệu vào và lấy ra.

2.2. Khay sấy

Khay là nơi trực tiếp chứa lá hoặc dược liệu.

Đối với nguyên liệu dạng lá, khay thường có dạng:

Khay inox đục lỗ.
Khay lưới inox.
Khay có bề mặt thông thoáng.

Thiết kế khay ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng lưu thông không khí.

Nếu lá được trải quá dày, khí nóng khó xuyên qua lớp nguyên liệu, dẫn đến hiện tượng:

Bên ngoài khô nhưng bên trong vẫn còn ẩm.

Vì vậy, ngoài công suất máy, cách xếp nguyên liệu trên khay cũng rất quan trọng.

2.3. Hệ thống gia nhiệt

Hệ thống gia nhiệt tạo ra nguồn nhiệt cho quá trình sấy.

Tùy thiết kế, tủ có thể sử dụng:

Điện trở nhiệt.

Đối với máy sấy dược liệu, yêu cầu quan trọng là nhiệt phải được cung cấp ổn định và có khả năng điều khiển.

Nếu nhiệt độ dao động quá lớn, chất lượng giữa các mẻ có thể không đồng nhất.

2.4. Hệ thống quạt tuần hoàn khí nóng

Đây là bộ phận quan trọng quyết định mức độ đồng đều của quá trình sấy.

Quạt hút hoặc đẩy không khí qua bộ phận gia nhiệt rồi đưa khí nóng vào buồng sấy.

Dòng khí tiếp xúc với nguyên liệu:

Khí nóng → nguyên liệu → nhận hơi ẩm → tiếp tục tuần hoàn hoặc được thải ra ngoài.

Một hệ thống phân phối khí tốt giúp hạn chế tình trạng:

Khay phía trên khô nhanh.
Khay phía dưới khô chậm.
Mép khay khô nhưng giữa khay còn ẩm.
Một số vị trí bị quá nhiệt.

2.5. Hệ thống điều khiển nhiệt độ và thời gian

Tủ sấy hiện đại thường được trang bị bộ điều khiển điện tử.

Người vận hành có thể cài đặt:

Nhiệt độ.
Thời gian.
Chế độ hoạt động của quạt.
Máy có thể cài đặt nhiều giai đoạn sấy.

Cảm biến nhiệt độ được bố trí trong hệ thống giúp theo dõi nhiệt độ thực tế.

2.6. Lớp cách nhiệt

Nếu buồng sấy không được cách nhiệt tốt, nhiệt lượng sẽ thất thoát ra môi trường.

Lớp cách nhiệt giúp:

Giữ nhiệt bên trong.
Giảm tiêu hao năng lượng.
Hạn chế nhiệt truyền ra bên ngoài.
Giúp nhiệt độ ổn định hơn.
Tăng hiệu quả của hệ thống gia nhiệt.

Đối với tủ sấy công nghiệp, chất lượng vật liệu cách nhiệt và độ kín của cửa tủ ảnh hưởng đáng kể đến hiệu suất vận hành.

3. Nguyên lý hoạt động của tủ sấy dược liệu

Quá trình sấy có thể chia thành các giai đoạn cơ bản.

Giai đoạn 1: Gia nhiệt

Hệ thống gia nhiệt làm nóng không khí đến nhiệt độ cài đặt.

Giai đoạn 2: Tuần hoàn khí nóng

Quạt đưa khí nóng đi qua các khay chứa nguyên liệu.

Giai đoạn 3: Truyền nhiệt

Nhiệt từ không khí truyền vào bề mặt và bên trong nguyên liệu.

Nước trong nguyên liệu bắt đầu bay hơi.

Giai đoạn 4: Truyền ẩm

Hơi nước di chuyển từ bên trong nguyên liệu ra bề mặt.

Sau đó, dòng khí mang hơi ẩm ra khỏi nguyên liệu.

Giai đoạn 5: Thoát ẩm

Một phần khí ẩm được đưa ra ngoài và khí mới được đưa vào hệ thống.

Quá trình tiếp tục cho đến khi nguyên liệu đạt độ ẩm mục tiêu.

4. Ưu điểm của tủ sấy dược liệu

4.1. Chủ động sản xuất

Không phụ thuộc hoàn toàn vào ánh nắng, mưa hoặc độ ẩm môi trường.

Đây là ưu điểm đặc biệt quan trọng đối với cơ sở sản xuất cần hoạt động liên tục.

4.2. Kiểm soát nhiệt độ

Người vận hành có thể lựa chọn chế độ nhiệt phù hợp với từng loại nguyên liệu.

4.3. Chất lượng đồng đều hơn

Luồng khí tuần hoàn giúp các khay nhận nhiệt và trao đổi ẩm đồng đều hơn so với phơi tự nhiên nếu hệ thống được thiết kế đúng.

4.4. Hạn chế bụi bẩn và côn trùng

Nguyên liệu được sấy trong buồng kín, giảm tiếp xúc trực tiếp với môi trường bên ngoài.

4.5. Rút ngắn thời gian làm khô

So với phơi tự nhiên trong điều kiện thời tiết không thuận lợi, sấy cưỡng bức có thể giúp chủ động rút ngắn quá trình làm khô.

4.6. Tăng khả năng bảo quản

Khi nguyên liệu được đưa về mức độ ẩm phù hợp, nguy cơ phát triển nấm mốc và hư hỏng do độ ẩm được giảm xuống.

4.7. Phù hợp nhiều loại nguyên liệu

Một tủ sấy có thể được sử dụng cho nhiều nhóm nguyên liệu nếu có khả năng điều chỉnh chế độ sấy.

5. Công dụng của máy sấy dược liệu

Tủ sấy không chỉ phục vụ công đoạn “làm khô” mà còn là một phần quan trọng trong quy trình sản xuất.

Một quy trình có thể được tổ chức như:

Thu hoạch → phân loại → rửa → để ráo → cắt/sơ chế → xếp khay → sấy → kiểm tra độ ẩm → làm nguội → đóng gói → bảo quản.

Sau khi sấy, nguyên liệu có thể tiếp tục được:

Đóng gói làm trà.
Nghiền bột.
Phối trộn.
Đóng túi lọc.
Làm nguyên liệu sản xuất thực phẩm.
Làm nguyên liệu cho các sản phẩm thảo dược.
Bảo quản để sử dụng cho các công đoạn tiếp theo.

The post Tủ sấy dược liệu, sấy trà lá é, lá dứa, cây lá dược liệu appeared first on Điện Cơ Xanh.

Tủ sấy ngũ cốc, sấy nông sản

Admin Quản Trị — Fri, 07 Aug 2026 05:59:09 +0000

Tủ sấy ngũ cốc, sấy nông sản là thiết bị chuyên dùng để làm khô các loại hạt, nông sản, thực phẩm và dược liệu bằng cách sử dụng luồng không khí nóng được kiểm soát về nhiệt độ, độ ẩm và thời gian. Thiết bị giúp giảm hàm lượng nước trong sản phẩm đến mức phù hợp để bảo quản lâu dài mà vẫn giữ được màu sắc, hương vị và giá trị dinh dưỡng.

Trong sản xuất nông nghiệp hiện đại, công đoạn sau thu hoạch đóng vai trò quyết định đến chất lượng và giá trị thương mại của nông sản. Theo nhiều nghiên cứu, tổn thất sau thu hoạch có thể chiếm từ 10–30% sản lượng nếu quá trình bảo quản không được thực hiện đúng kỹ thuật. Nguyên nhân chủ yếu là độ ẩm của nông sản còn cao, tạo điều kiện cho nấm mốc, vi sinh vật và côn trùng phát triển.

Trước đây, phơi nắng là phương pháp làm khô phổ biến nhờ chi phí đầu tư thấp. Tuy nhiên, phương pháp này phụ thuộc nhiều vào thời tiết, tốn diện tích, mất nhiều nhân công và khó kiểm soát chất lượng. Trong bối cảnh sản xuất hàng hóa quy mô lớn và yêu cầu ngày càng cao về vệ sinh an toàn thực phẩm, tủ sấy ngũ cốc, sấy nông sản đã trở thành giải pháp thay thế hiệu quả.

Thiết bị giúp kiểm soát chính xác nhiệt độ, thời gian và lưu lượng gió, đảm bảo nguyên liệu được làm khô nhanh, đồng đều và giữ được chất lượng tốt nhất.

I. Tủ sấy ngũ cốc, sấy nông sản là gì?

Tủ sấy ngũ cốc, sấy nông sản là thiết bị sử dụng nguồn nhiệt kết hợp với hệ thống tuần hoàn không khí để loại bỏ hơi ẩm trong các loại hạt, rau củ, trái cây, dược liệu và nhiều loại thực phẩm khác.

Khác với việc làm nóng trực tiếp, máy hoạt động theo nguyên lý truyền nhiệt bằng không khí nóng. Luồng khí được phân phối đều khắp buồng sấy, tiếp xúc với bề mặt nguyên liệu và làm nước bên trong bay hơi. Hơi ẩm sau đó được đưa ra ngoài thông qua hệ thống thoát ẩm, giúp nguyên liệu đạt độ ẩm tiêu chuẩn mà không làm cháy hoặc biến đổi cấu trúc sản phẩm.

Nhờ khả năng kiểm soát chính xác các thông số vận hành, tủ sấy có thể đáp ứng yêu cầu của nhiều loại nguyên liệu khác nhau, từ hạt lúa, ngô, đậu cho đến trái cây, rau củ, nấm và dược liệu.

Tủ sấy ngũ cốc, sấy nông sản

II. Cấu tạo của tủ sấy ngũ cốc, sấy nông sản

1. Buồng sấy

Buồng sấy là khu vực chứa nguyên liệu trong suốt quá trình vận hành.

Thông thường, buồng được chế tạo bằng inox 304 kết hợp với lớp vật liệu cách nhiệt nhằm hạn chế thất thoát nhiệt và nâng cao hiệu suất sử dụng năng lượng.

Bên trong được bố trí nhiều tầng khay giúp tăng diện tích sấy và thuận tiện khi đưa nguyên liệu vào hoặc lấy thành phẩm ra.

2. Hệ thống gia nhiệt

Đây là bộ phận cung cấp nhiệt cho toàn bộ quá trình làm khô.

Máy sử dụng nguồn nhiệt:

Điện trở nhiệt.

Được đánh giá cao nhờ khả năng tiết kiệm điện năng, nhiệt độ ổn định và phù hợp với các loại nông sản có giá trị cao.

3. Hệ thống quạt tuần hoàn

Quạt tuần hoàn tạo dòng không khí nóng lưu thông liên tục trong buồng sấy.

Bộ phận này quyết định mức độ đồng đều của nhiệt độ và tốc độ làm khô. Khi luồng khí được phân bố hợp lý, tất cả các khay sấy đều nhận được lượng nhiệt gần như tương đương, giúp sản phẩm khô đồng đều và hạn chế tình trạng quá nhiệt cục bộ.

4. Khay sấy

Khay sấy thường được chế tạo bằng inox chống ăn mòn, có bề mặt dạng lưới hoặc đục lỗ để tăng khả năng lưu thông không khí.

Tùy theo công suất của thiết bị, số lượng khay có thể dao động từ vài khay đối với dòng mini đến hàng chục hoặc hàng trăm khay đối với hệ thống công nghiệp.

5. Bộ điều khiển

Bộ điều khiển giúp người vận hành cài đặt:

Tắt mở nguồn
Nhiệt độ sấy.
Thời gian hoạt động.
Chế độ quạt.

III. Nguyên lý hoạt động

Quá trình vận hành của tủ sấy diễn ra theo chu trình khép kín:

Hệ thống gia nhiệt tạo ra luồng không khí nóng.
Quạt tuần hoàn phân phối khí nóng đều khắp buồng sấy.
Nhiệt truyền vào nguyên liệu, làm nước bốc hơi từ bên trong ra ngoài.
Hơi nước được thoát ẩm đưa ra khỏi buồng sấy.
Chu trình tiếp tục cho đến khi sản phẩm đạt độ ẩm cài đặt.

Nhờ nguyên lý này, nguyên liệu được làm khô từ từ và đồng đều, giảm nguy cơ nứt hạt, biến màu hoặc mất hương vị.

IV. Ưu điểm của tủ sấy ngũ cốc, sấy nông sản

Không phụ thuộc thời tiết

Máy có thể vận hành liên tục quanh năm, kể cả trong mùa mưa hoặc điều kiện độ ẩm không khí cao.

Rút ngắn thời gian sấy

Thời gian sấy được giảm đáng kể so với phương pháp phơi tự nhiên, góp phần tăng năng suất sản xuất và đẩy nhanh tiến độ giao hàng.

Chất lượng sản phẩm ổn định

Nhiệt độ được kiểm soát chính xác giúp sản phẩm:

Khô đồng đều.
Ít nứt vỡ.
Giữ màu sắc tự nhiên.
Bảo toàn hương vị và thành phần dinh dưỡng.

Giảm hao hụt sau thu hoạch

Độ ẩm đạt tiêu chuẩn giúp hạn chế nấm mốc, côn trùng và quá trình lên men tự nhiên, từ đó kéo dài thời gian bảo quản.

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Toàn bộ quá trình sấy diễn ra trong buồng kín, hạn chế bụi bẩn, côn trùng và các tác nhân gây ô nhiễm từ môi trường.

Tiết kiệm nhân công

Sau khi cài đặt các thông số cần thiết, máy sẽ tự động vận hành và kết thúc chu trình sấy mà không cần người theo dõi thường xuyên.

Tiết kiệm chi phí dài hạn

Mặc dù chi phí đầu tư ban đầu cao hơn phương pháp phơi nắng, nhưng máy giúp giảm tổn thất nguyên liệu, tiết kiệm nhân công, nâng cao chất lượng sản phẩm và tăng hiệu quả kinh tế trong dài hạn.

V. Công dụng của tủ sấy ngũ cốc, sấy nông sản

Tủ sấy được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực chế biến nông sản và thực phẩm.

Sấy ngũ cốc

Lúa
Gạo
Ngô
Đậu nành
Đậu xanh
Đậu đỏ
Lạc

Sấy hạt giống

Giảm độ ẩm đến mức thích hợp để bảo quản lâu dài mà vẫn duy trì khả năng nảy mầm.

Sấy trái cây

Chuối
Xoài
Mít
Thanh long
Dứa
Nhãn
Vải

Sấy rau củ

Khoai lang
Khoai tây
Cà rốt
Bí đỏ
Hành
Tỏi
Gừng
Nghệ

Sấy dược liệu

Hoa cúc
Atiso
Lá trà
Đông trùng hạ thảo
Các loại thảo dược

Sấy thực phẩm

Cá khô
Tôm khô
Thịt sấy
Nấm
Hạt điều
Mắc ca
Hạnh nhân

The post Tủ sấy ngũ cốc, sấy nông sản appeared first on Điện Cơ Xanh.

Tủ sấy ớt, sấy ớt làm bột gia vị

Admin Quản Trị — Wed, 17 Jun 2026 03:40:51 +0000

Tủ sấy ớt, sấy ớt làm bột gia vị là thiết bị chuyên dùng để làm khô ớt tươi bằng nhiệt độ và luồng không khí được kiểm soát. Sau khi sấy, độ ẩm của ớt giảm xuống mức phù hợp để bảo quản lâu dài hoặc nghiền thành bột gia vị. Thiết bị này được sử dụng rộng rãi trong các cơ sở chế biến nông sản, sản xuất bột ớt, sa tế, tương ớt và các loại gia vị thực phẩm.

Ớt là một trong những loại nông sản có giá trị kinh tế cao và được sử dụng phổ biến trong ngành thực phẩm. Tuy nhiên, ớt tươi chứa hàm lượng nước lớn, thường từ 70–85%, khiến nguyên liệu rất dễ hư hỏng, lên men hoặc phát sinh nấm mốc nếu không được bảo quản đúng cách.

Để kéo dài thời gian bảo quản và phục vụ sản xuất bột ớt, sa tế, tương ớt hay các loại gia vị chế biến, việc làm khô nguyên liệu là công đoạn bắt buộc. Trong đó, tủ sấy ớt được xem là giải pháp hiện đại giúp thay thế phương pháp phơi nắng truyền thống, mang lại hiệu quả cao về chất lượng sản phẩm cũng như năng suất sản xuất.

I. Tủ sấy ớt làm bột gia vị là gì?

Tủ sấy ớt là thiết bị sử dụng nguồn nhiệt được kiểm soát kết hợp với hệ thống tuần hoàn không khí để làm giảm độ ẩm của ớt tươi xuống mức thích hợp cho bảo quản hoặc nghiền thành bột gia vị.

Quá trình sấy diễn ra trong môi trường khép kín với nhiệt độ và thời gian được cài đặt chính xác. Nhờ đó, sản phẩm sau sấy đạt độ khô đồng đều, giữ được màu sắc tự nhiên, hương vị đặc trưng và hàm lượng hoạt chất có trong quả ớt.

Hiện nay, tủ sấy được ứng dụng rộng rãi trong các cơ sở sản xuất gia vị, hợp tác xã nông nghiệp, doanh nghiệp chế biến thực phẩm và nhà máy chế biến nông sản xuất khẩu.

Tủ sấy ớt, sấy ớt làm bột gia vị

II. Cấu tạo của tủ sấy ớt

Một hệ thống tủ sấy ớt tiêu chuẩn thường bao gồm các bộ phận chính sau:

1. Buồng sấy

Buồng sấy là khu vực chứa nguyên liệu trong suốt quá trình vận hành.

Đặc điểm:

Chế tạo bằng inox 304.
Có lớp cách nhiệt.
Hạn chế thất thoát nhiệt.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

2. Hệ thống gia nhiệt

Đây là bộ phận tạo ra nhiệt lượng để làm bốc hơi nước trong nguyên liệu.

Nguồn nhiệt sử dụng là:

Điện trở nhiệt.

3. Quạt tuần hoàn khí nóng

Quạt tuần hoàn giúp phân phối nhiệt đồng đều trong toàn bộ buồng sấy.

Chức năng:

Đưa khí nóng đi qua các khay nguyên liệu.
Tăng tốc độ bay hơi nước.
Hạn chế hiện tượng khô không đều giữa các vị trí trong tủ.

4. Hệ thống khay sấy

Khay sấy là nơi trực tiếp chứa ớt.

Thông thường:

Làm bằng inox thực phẩm.
Chống gỉ sét.
Dễ vệ sinh.
Có độ bền cao.

Số lượng khay phụ thuộc vào công suất của từng dòng máy.

5. Hệ thống điều khiển

Bao gồm:

Bộ điều khiển nhiệt độ.
Bộ cài đặt thời gian.
Cảm biến nhiệt.
Cảm biến độ ẩm (ở các dòng cao cấp).

Một số máy hiện đại còn tích hợp màn hình cảm ứng và chức năng vận hành tự động.

6. Cửa thoát ẩm

Trong quá trình sấy, lượng hơi nước lớn được tách khỏi nguyên liệu.

Cửa thoát ẩm có nhiệm vụ:

Đưa hơi nước ra ngoài.
Duy trì môi trường sấy ổn định.
Nâng cao hiệu suất làm khô.

III. Nguyên lý hoạt động của tủ sấy ớt

Tủ sấy hoạt động theo nguyên lý đối lưu nhiệt.

Quy trình vận hành gồm:

Nguồn nhiệt tạo khí nóng.
Quạt tuần hoàn phân phối khí nóng khắp buồng sấy.
Khí nóng tiếp xúc với bề mặt quả ớt.
Nước bên trong nguyên liệu bốc hơi dần.
Hơi ẩm được đẩy ra ngoài qua hệ thống thoát ẩm.
Độ ẩm của ớt giảm xuống mức yêu cầu.

Thông thường, nhiệt độ sấy ớt dao động từ 50–70°C tùy thuộc vào giống ớt, kích thước nguyên liệu và yêu cầu chất lượng thành phẩm.

IV. Ưu điểm nổi bật của tủ sấy ớt

Chủ động sản xuất quanh năm

Máy hoạt động độc lập với điều kiện thời tiết, giúp doanh nghiệp duy trì sản xuất liên tục.

Giữ màu sắc tự nhiên

Nhiệt độ được kiểm soát chính xác giúp ớt giữ màu đỏ đẹp, hạn chế hiện tượng thâm đen hoặc cháy cạnh.

Bảo toàn hương vị và độ cay

Các hợp chất tạo mùi thơm và vị cay được giữ lại tốt hơn so với phương pháp sấy thủ công.

Chất lượng đồng đều

Toàn bộ nguyên liệu được sấy trong cùng điều kiện nhiệt độ và lưu lượng gió.

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Quá trình sấy diễn ra trong môi trường kín, hạn chế bụi bẩn và côn trùng.

Giảm hao hụt sau thu hoạch

Hạn chế tình trạng hư hỏng do mốc, thối hoặc lên men tự nhiên.

Tiết kiệm nhân công

Một người có thể vận hành nhiều mẻ sấy trong ngày với thao tác đơn giản.

Nâng cao giá trị sản phẩm

Ớt khô và bột ớt có giá trị kinh tế cao hơn nhiều so với nguyên liệu tươi.

V. Công dụng của máy sấy ớt

Ngoài việc sản xuất bột ớt, thiết bị còn được sử dụng để:

Sản xuất ớt khô nguyên quả.
Chế biến ớt cắt lát.
Sản xuất sa tế.
Làm nguyên liệu tương ớt.
Chế biến gia vị xuất khẩu.
Bảo quản nguyên liệu sau thu hoạch.

Bên cạnh đó, cùng một thiết bị có thể sấy:

Tỏi.
Hành.
Gừng.
Nghệ.
Sả.
Tiêu.
Rau củ.
Trái cây.
Dược liệu.

The post Tủ sấy ớt, sấy ớt làm bột gia vị appeared first on Điện Cơ Xanh.

Tủ sấy hạt, sấy hạt mít, hạt điều, hạt sachi, hạt điều tẩm gia vị hoặc sấy trái cây làm bột niêm, bột dược liệu

Admin Quản Trị — Sat, 06 Jun 2026 06:53:14 +0000

Tủ sấy hạt, sấy hạt mít, hạt điều, hạt sachi, hạt điều tẩm gia vị hoặc sấy trái cây làm bột niêm, bột dược liệu là thiết bị dùng để làm khô và giảm độ ẩm của các loại hạt, trái cây, rau củ hoặc dược liệu bằng cách sử dụng nhiệt và luồng không khí tuần hoàn có kiểm soát. Thiết bị này được sử dụng rộng rãi trong các cơ sở chế biến nông sản, thực phẩm và dược liệu nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm, kéo dài thời gian bảo quản và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Trong ngành chế biến nông sản và thực phẩm hiện đại, việc kiểm soát độ ẩm đóng vai trò quyết định đến chất lượng, hương vị và thời gian bảo quản sản phẩm. Các loại hạt như hạt mít, hạt điều, hạt Sacha Inchi (Sachi), hạt điều tẩm gia vị hay các loại trái cây, dược liệu dùng để nghiền thành bột đều cần trải qua công đoạn sấy trước khi đưa ra thị trường.

Tủ sấy hạt là thiết bị sử dụng nhiệt kết hợp với hệ thống tuần hoàn không khí để loại bỏ hơi ẩm trong nguyên liệu một cách đồng đều và có kiểm soát. So với phương pháp phơi nắng truyền thống, tủ sấy giúp nâng cao chất lượng sản phẩm, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và chủ động sản xuất quanh năm.

I. Tủ Sấy Hạt Là Gì?

Tủ sấy hạt là dòng thiết bị sấy công nghiệp hoặc bán công nghiệp được thiết kế chuyên dùng cho các loại hạt, nông sản, trái cây, rau củ và dược liệu. Máy hoạt động bằng cách tạo ra nguồn nhiệt ổn định, sau đó dùng quạt đối lưu đưa khí nóng tuần hoàn liên tục qua các khay chứa nguyên liệu.

Quá trình này giúp nước trong sản phẩm bốc hơi từ từ, giảm độ ẩm xuống mức yêu cầu mà vẫn giữ được màu sắc, hương vị và giá trị dinh dưỡng.

Tủ sấy có thể ứng dụng cho:

Hạt mít
Hạt điều nhân
Hạt điều rang muối
Hạt điều tẩm gia vị
Hạt Sacha Inchi
Đậu phộng, hạnh nhân, mắc ca
Chuối, xoài, mít, thanh long
Gừng, nghệ, chùm ngây
Các loại dược liệu và thảo mộc
Nguyên liệu sản xuất bột thực phẩm và bột dược liệu

Tủ sấy hạt, sấy hạt mít, hạt điều, hạt sachi, hạt điều tẩm gia vị hoặc sấy trái cây làm bột niêm, bột dược liệu…

II. Cấu Tạo Của Tủ Sấy Hạt

1. Buồng Sấy

Buồng sấy là phần thân chính của máy, thường được chế tạo bằng inox 304 có khả năng chống ăn mòn và đảm bảo vệ sinh thực phẩm.

Buồng sấy được thiết kế kín nhằm hạn chế thất thoát nhiệt và nâng cao hiệu suất sấy.

2. Hệ Thống Gia Nhiệt

Đây là bộ phận tạo nhiệt cho máy, có thể sử dụng:

Điện trở nhiệt

Tùy theo nhu cầu sản xuất và chi phí vận hành mà doanh nghiệp lựa chọn nguồn nhiệt phù hợp.

3. Quạt Đối Lưu

Quạt công suất lớn có nhiệm vụ luân chuyển khí nóng đều khắp buồng sấy.

Nhờ luồng gió tuần hoàn liên tục, tất cả các khay nguyên liệu đều nhận được lượng nhiệt tương đương, giúp sản phẩm khô đồng đều.

4. Hệ Thống Khay Sấy

Khay sấy thường được làm từ inox thực phẩm với nhiều kích thước khác nhau.

Số lượng khay có thể từ:

10 – 20 khay

5. Bộ Điều Khiển Nhiệt Độ Và Thời Gian

Hệ thống điều khiển cho phép người vận hành:

Cài đặt nhiệt độ sấy
Cài đặt thời gian sấy
Theo dõi quá trình hoạt động
Tự động ngắt khi hoàn thành chu trình

III. Nguyên Lý Hoạt Động

Khi vận hành, bộ gia nhiệt tạo ra khí nóng bên trong buồng sấy. Quạt đối lưu sẽ phân phối nhiệt đều đến toàn bộ khay chứa nguyên liệu.

Dưới tác động của nhiệt độ và luồng gió, hơi nước bên trong hạt hoặc trái cây thoát ra ngoài. Không khí ẩm được thải ra và thay thế bằng luồng khí nóng mới.

Chu trình này diễn ra liên tục cho đến khi nguyên liệu đạt độ ẩm yêu cầu.

IV. Công Dụng Của Tủ Sấy Hạt

Sấy Hạt Mít

Hạt mít sau khi luộc hoặc sơ chế cần được sấy để:

Giảm độ ẩm
Tăng độ giòn
Kéo dài thời gian bảo quản
Phục vụ chế biến snack hoặc nghiền bột

Sấy Hạt Điều

Đối với hạt điều, tủ sấy giúp:

Làm khô nhân điều
Chuẩn bị cho công đoạn rang
Tăng độ giòn và hương vị
Hạn chế nấm mốc trong bảo quản

Sấy Hạt Sacha Inchi

Hạt Sacha Inchi chứa nhiều dầu thực vật nên yêu cầu kiểm soát nhiệt độ chặt chẽ.

Tủ sấy giúp:

Giảm độ ẩm ổn định
Hạn chế oxy hóa dầu
Nâng cao chất lượng rang và ép dầu

Sấy Hạt Điều Tẩm Gia Vị

Sau khi phủ gia vị lên bề mặt hạt điều, sản phẩm cần được sấy để:

Cố định lớp gia vị
Tạo độ khô ráo
Giữ độ giòn
Tăng tính thẩm mỹ

Sấy Trái Cây Làm Bột

Các loại trái cây như chuối, xoài, mít, thanh long cần được sấy đến độ ẩm thấp trước khi nghiền.

Tủ sấy giúp:

Giữ màu sắc tự nhiên
Hạn chế mất vitamin
Tạo nguyên liệu đạt tiêu chuẩn nghiền bột

Sấy Dược Liệu Và Thảo Mộc

Ứng dụng cho:

Nghệ
Gừng
Chùm ngây
Đinh lăng
Atiso
Đông trùng hạ thảo

Sản phẩm sau sấy có thể sử dụng trực tiếp hoặc nghiền thành bột dược liệu.

V. Ưu Điểm Của Tủ Sấy Hạt

Chủ Động Sản Xuất Quanh Năm

Không phụ thuộc thời tiết, nắng mưa hay độ ẩm môi trường.

Chất Lượng Đồng Đều

Nhiệt độ và luồng gió được kiểm soát chính xác giúp toàn bộ sản phẩm đạt độ khô như nhau.

Đảm Bảo Vệ Sinh Thực Phẩm

Nguyên liệu được sấy trong môi trường kín, tránh bụi bẩn, côn trùng và vi khuẩn từ môi trường bên ngoài.

Tiết Kiệm Nhân Công

Máy vận hành tự động, giảm đáng kể chi phí lao động so với phương pháp phơi truyền thống.

Nâng Cao Giá Trị Sản Phẩm

Sản phẩm có màu sắc đẹp, hương vị ổn định và thời gian bảo quản dài hơn.

Hiệu Quả Kinh Tế Cao

Giảm hao hụt nguyên liệu, tăng năng suất và giúp doanh nghiệp mở rộng quy mô sản xuất.

The post Tủ sấy hạt, sấy hạt mít, hạt điều, hạt sachi, hạt điều tẩm gia vị hoặc sấy trái cây làm bột niêm, bột dược liệu appeared first on Điện Cơ Xanh.

Tủ sấy hạt làm bột ngũ cốc đậu đen, đậu xanh, đậu phọng, đậu nành, gạo lức

Admin Quản Trị — Mon, 13 Apr 2026 01:56:45 +0000

Tủ sấy hạt làm bột ngũ cốc đậu đen, đậu xanh, đậu phọng, đậu nành, gạo lức là một loại thiết bị dùng để làm khô các loại hạt (như đậu, gạo, yến mạch, hạt dinh dưỡng…) sau khi thu hoạch hoặc sau khi rửa, ngâm, giúp hạt không bị mốc, hư hỏng. Bảo quản được lâu hơn và giữ chất lượng tốt hơn.

🌾 Tủ sấy hạt làm bột ngũ cốc là gì?

Là thiết bị dùng nhiệt và quạt gió đối lưu để làm khô các loại hạt như:
- Đậu đen, đậu xanh
- Đậu phộng (lạc), đậu nành
- Gạo lứt, yến mạch…
Mục đích:
- Giảm độ ẩm trong hạt
- Chuẩn bị cho bước rang và nghiền bột ngũ cốc
Giúp hạt đạt độ khô chuẩn → bột thành phẩm mịn, thơm, không bị mốc

Tủ sấy hạt làm bột ngủ cốc

⚙️ Cấu tạo của tủ sấy hạt

Một tủ sấy tiêu chuẩn thường gồm:

🔹 1. Vỏ tủ (thân máy)

Làm bằng inox
Có lớp cách nhiệt giúp giữ nhiệt tốt, tiết kiệm điện

🔹 2. Khay sấy

Nhiều tầng (10 – 20 khay hoặc hơn)
Làm bằng inox, có lỗ thoáng khí
Dùng để trải hạt mỏng và đều

🔹 3. Hệ thống gia nhiệt

Thanh nhiệt điện hoặc điện trở
Tạo nhiệt để làm khô nguyên liệu

🔹 4. Quạt đối lưu

Thổi khí nóng luân chuyển trong tủ
Giúp hạt khô đều tất cả các khay

🔹 5. Bảng điều khiển

Cài đặt:
- Nhiệt độ (thường 40 – 100°C)
- Thời gian sấy
Máy có tự ngắt khi đủ thời gian

🔹 6. Cửa tủ

Kín, chịu nhiệt tốt
Có thể có kính để quan sát bên trong

✅ Ưu điểm của tủ sấy

🔥 1. Sấy khô đồng đều – không ẩm lõi

Nhờ quạt đối lưu, nhiệt lan tỏa đều
Hạt khô từ trong ra ngoài

🌿 2. Giữ dinh dưỡng và hương vị

Nhiệt ổn định giúp:
- Không cháy hạt
- Không mất chất
- Giữ mùi thơm tự nhiên

⏱️ 3. Chủ động thời gian

Không phụ thuộc nắng mưa
Sấy quanh năm, bất kể thời tiết

🧼 4. An toàn vệ sinh thực phẩm

Không bụi bẩn, côn trùng như phơi ngoài trời
Phù hợp sản xuất sạch, kinh doanh

⚡ 5. Tiết kiệm công sức

Chỉ cần cài đặt → máy tự vận hành
Không cần đảo liên tục như rang/phơi

🍳 Công dụng của tủ sấy hạt

🔸 1. Làm bột ngũ cốc dinh dưỡng

Quy trình chuẩn:
👉 Ngâm → để ráo → sấy khô → rang → nghiền bột

🔸 2. Sấy nguyên liệu trước khi nghiền

Giúp:
- Không bị dính máy nghiền
- Bột mịn hơn
- Tăng độ thơm khi rang

🔸 3. Bảo quản nguyên liệu lâu hơn

Hạt khô đúng chuẩn → hạn chế:
- Mốc
- Mối mọt
- Hư hỏng

🔸 4. Sấy đa năng

Ngoài ngũ cốc còn dùng cho:

Trái cây (chuối, mít, xoài)
Dược liệu, lá trà
Thực phẩm khô khác

Chi tiết về máy anh chị liên hệ

CÔNG TY CỔ PHẦN GIẢI PHÁP KỸ THUẬT ĐIỆN CƠ XANH

Điện thoại: 0984.467.870 hoặc 0325701677, 0342990084, 0798302138

Website: diencoxanh.com – maydiencoxanh.com Email:diencoxanh@gmail.com

The post Tủ sấy hạt làm bột ngũ cốc đậu đen, đậu xanh, đậu phọng, đậu nành, gạo lức appeared first on Điện Cơ Xanh.

Tủ sấy dược liệu loại 20 khay – Điện Cơ Xanh

admin — Mon, 30 Sep 2019 08:05:37 +0000

GIỚI THIỆU TỦ SẤY DƯỢC LIỆU LOẠI 20 KHAY

Tủ sấy được chế tạo bằng inox 304 chuyên sấy dược liệu, sấy hoa lá,…
Tủ sấy 20 khay có kích thước: 1400mm x 1500mm x 2600mm
Kích thước khay 530mm x 800mm x 25mm, 20khay
Tủ có lớp bảo ôn dầy bằng bông thủy tinh
Cơ chế thoát ẩm: bơm nhiệt, giúp sấy sản phẩm có màu đẹp
Điện tiêu thụ: 9 kwh
Sử dụng điện 380volt
Thời gian bảo hành: 12 tháng

Chi tiết về tủ sấy nông sản liên hệ:

CÔNG TY CỔ PHẦN GIẢI PHÁP KỸ THUẬT ĐIỆN CƠ XANH

Điện thoại: 0984.467.870 hoặc 0377.747.150

Website: diencoxanh.com – maydiencoxanh.com

Email: diencoxanh@gmail.com

Tủ sấy dược liệu loại 20 khay – Điện Cơ Xanh

The post Tủ sấy dược liệu loại 20 khay – Điện Cơ Xanh appeared first on Điện Cơ Xanh.

Tủ sấy nông sản 10 khay – Điện Cơ Xanh

admin — Mon, 30 Sep 2019 07:52:14 +0000

GIỚI THIỆU TỦ SẤY NÔNG SẢN 10 KHAY