Máy vắt sợi củ sắn, vắt nước củ sắn bào nhiễn, vắt nước dưa chua là thiết bị dùng áp lực thủy lực (dầu) để ép tách nước ra khỏi nguyên liệu đã được bào, nghiền hoặc muối chua. Máy thường được dùng trong chế biến sắn (khoai mì), rau củ muối và nhiều loại nông sản khác.

🧩 1. Máy ép thủy lực là gì?

Đây là loại máy sử dụng xi lanh thủy lực tạo lực ép lớn (vài tấn đến hàng chục tấn) để:

• Tách nước khỏi sắn bào nhuyễn
• Vắt khô dưa chua, rau củ
• Ép nguyên liệu nghiền trong chế biến thực phẩm

👉 So với vắt tay, máy cho hiệu quả nhanh hơn – kiệt nước hơn – năng suất cao hơn.

⚙️ 2. Cấu tạo của máy

Một máy ép thủy lực cơ bản gồm các bộ phận chính:

🔧 Khung máy

• Làm từ thép dày, được bọc inox chắc chắn
• Chịu lực ép lớn, đảm bảo an toàn khi vận hành

🔩 Hệ thống thủy lực

• Gồm: bơm thủy lực, xi lanh, van điều khiển
• Tạo lực ép chính cho máy

🧱 Mâm ép (bàn ép)

• Là nơi tiếp xúc trực tiếp với nguyên liệu
• Truyền lực ép xuống nguyên liệu

🧺 Buồng ép / thùng ép

• Chứa nguyên liệu (sắn bào, dưa chua…)
• Có lỗ hoặc khe để nước thoát ra

🧵 Túi lọc (vải lọc)

• Giữ bã, cho nước chảy ra
• Giúp ép sạch, không lẫn xác

🚰 Hệ thống thoát nước

• Dẫn nước ép ra ngoài
• Có thể thu gom để sử dụng tiếp (ví dụ: lấy tinh bột sắn)

🌟 3. Ưu điểm của máy

• Lực ép cực mạnh → vắt rất kiệt nước
• Tăng năng suất gấp nhiều lần so với thủ công
• Tiết kiệm nhân công
• Hoạt động bền bỉ, ít hư hỏng
• Đảm bảo vệ sinh thực phẩm
• Đa năng: dùng cho nhiều loại nguyên liệu khác nhau
• Giữ chất lượng nguyên liệu (không làm biến dạng quá mức)

🧰 4. Công dụng của máy

🥔 Trong chế biến sắn 

• Vắt nước sắn sau khi bào
• Thu nước chứa tinh bột để lắng lọc
• Làm nguyên liệu sản xuất tinh bột sắn, bún, bánh

🥬 Trong làm dưa chua – rau muối

• Vắt nước cải chua, dưa leo, bắp cải…
• Giúp rau giòn hơn, không bị úng nước

🍎 Trong chế biến thực phẩm khác

• Ép nước trái cây nghiền
• Vắt nước đậu, rau củ

🏭 Trong sản xuất

• Dùng trong cơ sở chế biến nông sản, thực phẩm
• Phù hợp từ hộ gia đình đến quy mô công nghiệp nhỏ và vừa

Chi tiết về máy anh chị liên hệ

CÔNG TY CỔ PHẦN GIẢI PHÁP KỸ THUẬT ĐIỆN CƠ XANH

Điện thoại: 0984.467.870 hoặc 0325701677, 0342990084, 0798302138

Website: diencoxanh.com – maydiencoxanh.com  Email:diencoxanh@gmail.com