ĐIỆN CƠ XANH giao máy ép trục vít dùng vắt nước khóm về Đà Lạt sản xuất
Máy ép trục vít vắt nước cốt khóm nguyên chất
Máy ép trục vít là một loại máy ép nước được thiết kế để ép kiệt nước từ nguyên liệu có độ ẩm cao như trái cây, rau củ thông qua nguyên lý cơ học dùng trục vít quay chậm. Trục vít sẽ đẩy nguyên liệu qua một buồng ép và ép nén liên tục làm tách nước ra khỏi chất rắn. Với nước cốt khóm , máy này được thiết kế chuyên để tách nước cốt từ khóm đã được cắt nhỏ, nghiền sơ, giúp thu nước cốt tinh khiết và lượng bã khô còn lại.
⭐ Nguyên lý hoạt động
-
Nguyên liệu (khóm) sau khi sơ chế được đưa vào phễu nạp → trục vít xoắn kéo nguyên liệu vào trong buồng ép.
-
Khi di chuyển về phía đầu ép, thể tích buồng ép giảm dần → áp lực tăng lên, ép nước ra qua màn lọc hoặc lưới lọc → phần nước ép đi xuống bình thu → phần bã (xơ) được đẩy ra ngoài.
-
Quá trình này diễn ra liên tục, chậm và êm nên ít sinh nhiệt, giữ được chất lượng nước ép.
? Ưu điểm của máy ép trục vít
-
Ép kiệt nước, cho năng suất cao: Trục vít nén nguyên liệu sâu nên lượng nước thu được nhiều hơn so với các loại ép ly tâm thông thường.
-
Bảo toàn chất dinh dưỡng: Do quay chậm và ít sinh nhiệt nên vitamin, enzyme và hương vị trong nước ép ít bị biến đổi.
-
Vận hành liên tục & ổn định: Điện năng tiêu thụ thấp, ít rung, dễ vận hành và phù hợp sản xuất lớn.
-
Máy làm từ inox thực phẩm: Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, chịu ăn mòn axit từ khóm.
-
Tách nước và bã tự động: Nước ép và bã rời ra riêng, dễ thu và xử lý.
-
Thiết kế dễ vệ sinh, bảo trì: Cấu tạo đơn giản giúp việc tháo rửa nhanh chóng.
? Công dụng của máy ép trục vít
? 1. Chế biến nước cốt khóm
-
Ép lấy nước cốt đặc, dùng cho nhà máy nước trái cây, chế biến thực phẩm, đồ uống, cocktails, syrup.
-
Có thể dùng trong siêu thị, quán nước, xưởng sản xuất nước trái cây quy mô nhỏ – lớn.
? 2. Ép nước từ nhiều loại trái cây và rau củ khác
Không chỉ khóm, máy còn có thể ép:
-
Táo, cam, nho, dứa, cà rốt, gừng, dưa leo…
-
Rau lá như cải, rau bina…
-
Các nguyên liệu khác có độ ẩm cao.
? 3. Ứng dụng rộng trong công nghiệp thực phẩm
-
Xưởng chế biến trái cây & rau củ
-
Nhà máy sản xuất nước ép, đồ uống đóng chai
-
Tổ chức sự kiện, dịch vụ ăn uống lớn
-
Sản xuất thức uống tốt cho sức khỏe.
? Một số mẫu máy có thể tham khảo



