ĐIỆN CƠ XANH bàn giao máy ép thủy lực 40 tấn dùng vắt dưa muối, dưa mắm
Máy ép thủy lực dùng vắt dưa chua, dưa muối thường được gọi là:
? Máy ép thủy lực vắt nước dưa
? Máy ép thủy lực thực phẩm
? Máy ép vắt bã dưa muối
Đây là thiết bị dùng lực ép thủy lực để ép – vắt nước muối ra khỏi dưa chua/dưa muối sau quá trình lên men, giúp dưa ráo nước, giòn và dễ đóng gói.
? Cấu tạo cơ bản
-
Khung máy: thép chịu lực
-
Xi lanh thủy lực: tạo lực ép lớn
-
Bàn ép & mâm ép
-
Rổ/lồng ép (đục lỗ để thoát nước)
-
Bơm thủy lực (tay hoặc điện)
⚙️ Nguyên lý hoạt động
-
Cho dưa muối vào lồng ép
-
Kích hoạt bơm thủy lực
-
Xi lanh đẩy mâm ép xuống
-
Nước muối bị ép ra ngoài qua lỗ lồng
-
Thu được dưa khô – ráo – đều
✅ Ưu điểm
✔ Lực ép mạnh → vắt kiệt nước hơn ép tay
✔ Giữ dưa giòn, không nát
✔ Tiết kiệm nhân công & thời gian
✔ Vệ sinh an toàn thực phẩm
✔ Ép được số lượng lớn, phù hợp sản xuất
✔ Có thể điều chỉnh lực ép tùy loại dưa
?️ Công dụng
-
Vắt nước:
-
dưa cải chua
-
dưa leo muối
-
củ cải muối
-
cà muối
-
-
Dùng trong:
-
cơ sở sản xuất dưa muối
-
bếp ăn công nghiệp
-
nhà hàng, quán ăn
-
xưởng chế biến thực phẩm
-


