Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
09
Th3
Th3
Dịch vụ
Chảo nấu cánh khuấy đồng tâm cô kẹo nước đường tự động
Chảo nấu cánh khuấy đồng tâm cô kẹo nước đường tự động
Chảo nấu cánh khuấy đồng tâm cô kẹo nước đường tự động là một thiết bị nấu – cô đặc – khuấy trộn tự động dùng trong ngành thực phẩm (kẹo, mứt, siro, nước đường…). Máy có cánh khuấy quay đồng tâm trong chảo giúp đảo đều nguyên liệu khi gia nhiệt, tránh cháy và giúp quá trình cô đặc nhanh hơn.
1. Chảo nấu cánh khuấy đồng tâm là gì?
Đây là chảo nấu công nghiệp có gắn motor và cánh khuấy tự động. Khi nấu, cánh khuấy quay liên tục quanh tâm chảo để trộn đều nguyên liệu trong quá trình gia nhiệt và cô đặc.
Cấu tạo cơ bản gồm:
-
Thân chảo inox 304: chống gỉ, an toàn thực phẩm.
-
Hệ thống cánh khuấy đồng tâm: quay quanh tâm để đảo đều nguyên liệu.
-
Motor giảm tốc + biến tần: điều chỉnh tốc độ khuấy.
-
Hệ thống gia nhiệt: điện, dầu truyền nhiệt.
-
Tủ điều khiển tự động: cài đặt nhiệt độ, thời gian nấu.
2. Công dụng của máy
Máy được dùng để nấu và cô đặc các dung dịch có đường hoặc nguyên liệu sệt trong sản xuất thực phẩm.
Các ứng dụng phổ biến:
-
Nấu nước đường làm kẹo
-
Cô mạch nha, siro
-
Sên mứt, nhân bánh
-
Nấu kẹo dẻo, kẹo cứng
-
Nấu sốt, sa tế, nhân bánh trung thu
3. Ưu điểm của chảo nấu cánh khuấy đồng tâm
1️⃣ Không bị cháy khét
Cánh khuấy đảo liên tục giúp nguyên liệu không dính đáy và không bị cháy, rất phù hợp với nước đường hoặc kẹo.
2️⃣ Nấu nhanh – cô đặc đều
Hệ thống truyền nhiệt và khuấy liên tục giúp nhiệt phân bố đều, nguyên liệu cô đặc nhanh.
3️⃣ Tự động – giảm nhân công
Chỉ cần cài đặt nhiệt độ và thời gian, máy tự nấu và khuấy mà không cần đứng khuấy tay.
4️⃣ Năng suất lớn
Có thể nấu 100 – 400L/mẻ hoặc hơn, phù hợp cho xưởng sản xuất.
5️⃣ Vệ sinh dễ và bền
Thân máy inox 304 nên không gỉ, dễ vệ sinh và đảm bảo an toàn thực phẩm.
ĐIỆN CƠ XANH – Đơn vị sản xuất máy chế biến thực phẩm uy tín, chất lượng cho mọi doanh nghiệp
Máy chế biến thực phẩm tại ĐIỆN CƠ XANH không chỉ là một sản phẩm chất lượng với hiệu suất và tiện ích vượt trội, mà còn là sự đảm bảo cho an toàn và chất lượng thực phẩm. Với cam kết về chất lượng và dịch vụ hậu mãi chu đáo. Hãy tin tưởng và đến với ĐIỆN CƠ XANH để trải nghiệm máy chế biến thực phẩm rau củ quả, mang lại cho doanh nghiệp của bạn một cách tiện lợi và hiệu quả nhất!