1.1. Phễu nạp nguyên liệu

Phễu nạp là nơi tiếp nhận cà rốt, bí đỏ hoặc nguyên liệu đã sơ chế trước khi đưa vào buồng xử lý. Phễu thường được chế tạo từ inox hoặc vật liệu phù hợp với thực phẩm.

Thiết kế phễu cần đảm bảo nguyên liệu được cấp đều, hạn chế rơi vãi và thuận tiện cho việc vệ sinh. Kích thước cửa nạp phải phù hợp với kích thước nguyên liệu đã cắt.

1.2. Trục vít

Đây là bộ phận trung tâm của máy, thường có dạng trục xoắn với các cánh vít chạy dọc theo thân trục.

Khi quay, trục vít vận chuyển nguyên liệu dọc theo buồng xử lý. Ở máy ép, hình dạng bước vít, đường kính trục và khoảng hở với lưới lọc có thể được thiết kế để tăng mức độ nén, giúp dịch thoát ra khỏi phần bã.

Trục vít cần có độ bền cơ học, khả năng chống mài mòn và phù hợp với điều kiện tiếp xúc thực phẩm.

1.3. Buồng ép và lưới lọc

Buồng ép bao quanh trục vít, tạo không gian để nguyên liệu được vận chuyển và xử lý. Đối với máy ép lấy nước cốt, buồng thường có lưới hoặc bề mặt đục lỗ cho phép dịch lỏng thoát ra ngoài.

Kích thước lỗ lọc ảnh hưởng đến lượng xơ còn lại, độ mịn và lưu lượng nước cốt. Lưới quá nhỏ có thể làm tăng nguy cơ tắc nghẽn khi xử lý nguyên liệu nhiều xơ như cà rốt.

2.4. Động cơ và hộp giảm tốc

Động cơ cung cấp năng lượng làm quay trục vít. Hộp giảm tốc điều chỉnh tốc độ quay và tăng mô-men xoắn cần thiết để vận chuyển, nén nguyên liệu.

Việc lựa chọn công suất động cơ và tỷ số truyền phụ thuộc vào năng suất yêu cầu, độ cứng của nguyên liệu và lực cản trong quá trình ép.

2.5. Cửa xả nước cốt và cửa xả bã

Cửa xả nước cốt thu phần dịch lỏng đã đi qua lưới lọc. Cửa xả bã đưa phần xơ và chất rắn còn lại ra ngoài.

2.6. Khung máy, vỏ bảo vệ và hệ thống điều khiển

Khung máy nâng đỡ toàn bộ cụm thiết bị, giúp máy ổn định khi vận hành. Vỏ bảo vệ hạn chế tiếp xúc với trục quay và các bộ phận truyền động.

Hệ thống điều khiển có thể gồm nút khởi động, nút dừng, bảo vệ quá tải và biến tần điều chỉnh tốc độ. Máy công nghiệp nên có các biện pháp bảo vệ phù hợp để đảm bảo an toàn cho người vận hành.

4.1. Vắt nước cốt cà rốt

Máy ép trục vít có thể được sử dụng để thu dịch cà rốt làm nước ép hoặc nguyên liệu cho đồ uống phối trộn. Sau khi ép, nước cốt có thể được lọc bổ sung, phối trộn và xử lý theo quy trình sản xuất.

4.2. Chế biến bí đỏ nghiền nhuyễn

Với cấu hình có chức năng nghiền hoặc chà phù hợp, thiết bị có thể hỗ trợ làm nhỏ bí đỏ đã hấp chín thành hỗn hợp puree. Thành phẩm được sử dụng trong súp, cháo, nước sốt, nhân bánh và thực phẩm chế biến sẵn.

4.3. Sản xuất thực phẩm dinh dưỡng

Nước cốt cà rốt và bí đỏ nghiền nhuyễn có thể làm nguyên liệu cho cháo rau củ, súp, thực phẩm nghiền và một số sản phẩm dinh dưỡng. Các sản phẩm dành cho trẻ nhỏ cần có quy trình kiểm soát vệ sinh, thành phần và bảo quản riêng.

4.4. Ứng dụng trong nhà máy thực phẩm

Máy được dùng làm thiết bị tiền xử lý nguyên liệu trong dây chuyền chế biến rau củ quả. Khi kết nối với các thiết bị lọc, phối trộn, gia nhiệt và đóng gói, máy giúp tổ chức quy trình sản xuất hiệu quả hơn.

ĐIỆN CƠ XANH là Công ty chuyên chế tạo máy thực phẩm, máy công nghiệp như: Máy ép thủy lực, máy rang, máy nghiền dược liệu, máy nghiền đường cát thành bột mịn, máy xay sinh tố công nghiệp, máy trộn thực phẩm, máy ép trục vít công nghiệp, máy chiết rót tự động, tủ sấy, nồi nấu thực phẩm, máy băm nông sản, nồi hấp, bồn khuấy, sàn phâm loại sản phẩm, máy vắt nước cốt dược liệu…và chế tạo máy theo yêu cầu.

Chất lượng của các loại máy chế biến thực phẩm, dược liệu tại Điện Cơ Xanh
– Những loại máy của Điện Cơ Xanh được nghiên cứu và sản xuất theo công nghệ tiên tiến nhất và tối ưu hóa lợi ích cho người sử dụng. Có những thiết bị này, bạn sẽ tiết kiệm được nhiều khoản chi phí như chi phí nhân công, thời gian làm ra các sản phẩm đạt chuẩn cao.

– Các thực phẩm được sản xuất bằng máy móc sẽ có chất lượng đồng đều, bạn cũng sẽ kiểm soát được lượng sản phẩm sản xuất của cơ sở mình, kịp thời sản xuất ra sản phẩm để bán ra thị trường, từ đó tăng thêm lợi nhuận cho cơ sở sản xuất, tăng sức cạnh tranh trên thị trường.

– Những thiết bị của chúng tôi đều được làm từ loại inox 304 chất lượng cao, không rỉ sét, đảm bảo độ bền bỉ lâu dài cho người sử dụng như: máy trộn, máy ly tâm, nồi nấu, nồi chiên, chảo nấu cánh khuấy lệch tâm, tủ sấy, máy rang, máy xào nhân, máy nghiền, máy xay, máy ép trục vít, máy ép thuỷ lực…

– Không những thế, các loại máy của chúng tôi có rất nhiều kích thước khác nhau, chính vì thế bạn có thể thoải mái lựa chọn loại máy nào với công suất bao nhiêu để có thể phù hợp với quy mô cơ sở và chí phí của mình. Khi đặt hàng của chúng tôi, bạn có thế yên tâm vào chất lượng sản phẩm cũng như thời gian giao hàng nhanh. Ngoài các mẫu máy có sẵn có thể giao hàng ngay Điện Cơ Xanh còn nhận chế tạo máy theo yêu cầu đối với các sản phẩm khó giúp người sử dụng chủ động hoàn toàn trong sản xuất. Máy Điện Cơ Xanh giúp anh chị chủ động hoàn toàn trong sản xuất.

Thông tin thêm về chuyển giao công nghệ tại Điện Cơ Xanh.
Điện Cơ Xanh tự hào nói rằng bản thân công ty có kinh nghiệm lâu năm trong ngành sản xuất thực phẩm, dược liệu. Chúng tôi tự tin trao cho bạn nhiều kiến thức thực tế và kinh nghiệm để bạn có thể xây dựng cở sở sản xuất của mình tốt hơn, test máy tại xưởng sản xuất Đện Cơ Xanh giúp anh chị chủ động nắm bắt sản phẩm mình chính xác nhất trước khi đầu tư máy.

– Nơi cung cấp máy sản xuất thực phẩm tốt nhất
Với phương châm “Luôn mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất”.
………………………………………………………………………..

Chi tiết về máy anh chị liên hệ:
CÔNG TY CP GIẢI PHÁP KỸ THUẬT ĐIỆN CƠ XANH
Điện thoại: 098.446.7870 hoặc 0798.302.138 hoặc 034.299.0084 hoặc 0377747150
Website: diencoxanh.com
Email: diencoxanh@gmail.com