Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
09
Th3
Th3
Dịch vụ
Chảo nấu cánh khuấy đồng tâm nấu đường mật dừa nước tự động
Chảo nấu cánh khuấy đồng tâm nấu đường mật dừa nước tự động
Chảo nấu cánh khuấy đồng tâm nấu đường mật dừa nước tự động là một loại máy nấu thực phẩm công nghiệp dùng để đun, cô đặc và khuấy đều dung dịch có đường như: mật dừa nước, mật mía, mật hoa dừa, đường mạch nha… Máy được thiết kế có cánh khuấy tự động ở giữa chảo giúp đảo liên tục khi nấu.
1. Chảo nấu cánh khuấy đồng tâm là gì?
Đây là thiết bị nấu và cô đặc thực phẩm dạng lỏng hoặc sệt trong các cơ sở sản xuất.
Cấu tạo chính của máy gồm:
-
Thân chảo (nồi nấu)
-
Là nơi chứa nguyên liệu như nước dừa, nước mía, đường…
-
Thường làm bằng inox 304 để đảm bảo vệ sinh thực phẩm.
-
-
Cánh khuấy đồng tâm
-
Cánh khuấy đặt ở chính giữa tâm chảo.
-
Khi motor quay, cánh khuấy đảo nguyên liệu liên tục để không bị cháy hoặc vón cục.
-
-
Motor + hộp số giảm tốc
-
Tạo lực quay cho cánh khuấy.
-
Giúp khuấy mạnh nhưng ổn định.
-
-
Hệ thống gia nhiệt
-
Có thể dùng điện, dầu truyền nhiệt.
-
Nhiệt truyền đều quanh nồi.
-
-
Tủ điều khiển tự động
-
Điều chỉnh nhiệt độ, tốc độ khuấy, thời gian nấu.
-
2. Công dụng của máy
Máy được dùng trong sản xuất thực phẩm và chế biến nông sản như:
-
Nấu mật dừa nước
-
Nấu mật mía, đường thốt nốt
-
Nấu mạch nha, siro đường
-
Sên mứt, nhân bánh, sa tế
-
Nấu cháo, súp, nước sốt công nghiệp
👉 Đặc biệt trong sản xuất mật dừa nước, máy giúp cô đặc nước dừa nhanh và đều.
3. Ưu điểm của chảo nấu cánh khuấy đồng tâm
1️⃣ Không bị cháy khét
Cánh khuấy đảo liên tục nên đường không bám đáy chảo.
2️⃣ Nấu chín đều
Nhiệt truyền đều quanh chảo → mật có màu đẹp và chất lượng ổn định.
3️⃣ Tiết kiệm nhân công
Không cần người đứng khuấy tay liên tục.
4️⃣ Tăng năng suất
Một mẻ có thể 50 – 500 lít hoặc hơn, phù hợp sản xuất lớn.
5️⃣ Dễ điều khiển
Chỉ cần cài đặt nhiệt độ và thời gian, máy sẽ tự vận hành.
6️⃣ An toàn vệ sinh thực phẩm
Vật liệu inox 304 không gỉ, dễ vệ sinh.
4. Ví dụ ứng dụng khi nấu mật dừa nước
Quy trình thường như sau:
-
Lọc nước dừa nước tươi
-
Đổ vào chảo nấu
-
Bật gia nhiệt + cánh khuấy
-
Nước bay hơi → mật đặc dần
-
Khi đạt độ sệt → xả ra đóng chai
ĐIỆN CƠ XANH – Đơn vị sản xuất máy chế biến thực phẩm uy tín, chất lượng cho mọi doanh nghiệp
Máy chế biến thực phẩm tại ĐIỆN CƠ XANH không chỉ là một sản phẩm chất lượng với hiệu suất và tiện ích vượt trội, mà còn là sự đảm bảo cho an toàn và chất lượng thực phẩm. Với cam kết về chất lượng và dịch vụ hậu mãi chu đáo. Hãy tin tưởng và đến với ĐIỆN CƠ XANH để trải nghiệm máy chế biến thực phẩm rau củ quả, mang lại cho doanh nghiệp của bạn một cách tiện lợi và hiệu quả nhất!