Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
07
Th3
Th3
Dịch vụ
Chảo nấu cánh khuấy đồng tâm dùng nấu mật đường
Chảo nấu cánh khuấy đồng tâm dùng nấu mật đường
Chảo nấu cánh khuấy đồng tâm dùng nấu mật đường là một thiết bị nấu công nghiệp có gắn hệ thống cánh khuấy đặt ở tâm (giữa chảo). Khi máy hoạt động, cánh khuấy quay quanh trục trung tâm để khuấy đảo nguyên liệu liên tục trong quá trình gia nhiệt.
Thiết bị này thường dùng để nấu các dung dịch đặc và dễ cháy khét như: mật đường, mạch nha, kẹo, siro, cao dược liệu…
1. Chảo nấu cánh khuấy đồng tâm là gì?
Chảo nấu cánh khuấy đồng tâm là nồi/chảo công nghiệp có cánh khuấy gắn ở trục trung tâm, quay bằng motor giảm tốc.
Cấu tạo chính:
-
Thân chảo: thường làm inox 304 chịu nhiệt và an toàn thực phẩm
-
Cánh khuấy đồng tâm: đặt ở chính giữa, quay tròn để đảo nguyên liệu
-
Motor + hộp giảm tốc: giúp cánh khuấy quay chậm nhưng lực mạnh
-
Hệ thống gia nhiệt: điện, dầu tải nhiệt
-
Bảng điều khiển: điều chỉnh nhiệt độ và tốc độ khuấy
Nguyên lý hoạt động:
-
Nguyên liệu (đường, nước mía, mật…) được cho vào chảo.
-
Hệ thống gia nhiệt làm nóng chảo.
-
Cánh khuấy quay liên tục ở trung tâm.
-
Nguyên liệu được đảo đều → không lắng đáy và không cháy khét.
2. Ưu điểm của chảo nấu cánh khuấy đồng tâm
🔹 Không bị cháy khét
Cánh khuấy đảo liên tục giúp nguyên liệu không bám đáy chảo.
🔹 Nấu được nguyên liệu đặc
Phù hợp với:
-
mật đường
-
mạch nha
-
kẹo
-
siro
-
cao dược liệu
🔹 Nấu đều và ổn định
Nhiệt và nguyên liệu được phân bố đều, chất lượng sản phẩm ổn định.
🔹 Tiết kiệm nhân công
Không cần người đứng khuấy thủ công.
🔹 Năng suất cao
Dung tích thường:
-
50L
-
100L
-
200L
-
500L trở lên.
3. Công dụng của máy
Chảo nấu cánh khuấy đồng tâm được dùng trong nhiều ngành:
🍯 Ngành thực phẩm
-
nấu mật đường
-
nấu mạch nha
-
nấu kẹo
-
sên mứt
-
nấu siro
🌿 Ngành dược liệu
-
nấu cao thảo dược
-
cô đặc dung dịch
🧪 Ngành hóa chất nhẹ
-
pha dung dịch
-
khuấy trộn nguyên liệu lỏng đặc
ĐIỆN CƠ XANH – Đơn vị sản xuất máy chế biến thực phẩm uy tín, chất lượng cho mọi doanh nghiệp
Máy chế biến thực phẩm tại ĐIỆN CƠ XANH không chỉ là một sản phẩm chất lượng với hiệu suất và tiện ích vượt trội, mà còn là sự đảm bảo cho an toàn và chất lượng thực phẩm. Với cam kết về chất lượng và dịch vụ hậu mãi chu đáo. Hãy tin tưởng và đến với ĐIỆN CƠ XANH để trải nghiệm máy chế biến thực phẩm rau củ quả, mang lại cho doanh nghiệp của bạn một cách tiện lợi và hiệu quả nhất!