Chảo nấu cánh khuấy lệch tâm dùng nấu bột bắp

Chảo nấu cánh khuấy lệch tâm dùng nấu bột bắp là thiết bị gia nhiệt có cánh khuấy đặt lệch trục, chuyên dùng để nấu các nguyên liệu đặc – sệt – dễ khê đáy như bột bắp (bột ngô), bột năng, cháo, sốt, mứt… trong sản xuất thực phẩm.

Cấu tạo chính

1. Thân chảo (nồi nấu)

   • Thường làm bằng inox 304 an toàn thực phẩm.

   • Là chảo 3 lớp (nấu dầu) để gia nhiệt gián tiếp, chống cháy khét.

2. Cánh khuấy lệch tâm

   • Trục khuấy không nằm giữa mà lệch sang một bên.

   • Cánh ôm sát thành và đáy, quét sạch bề mặt chảo, hạn chế bám dính.

3. Động cơ 

   • Tạo mô-men xoắn lớn, khuấy được hỗn hợp rất đặc.

   • Có biến tần điều chỉnh tốc độ khuấy (chậm–nhanh).

4. Hệ thống gia nhiệt

   • Điện trở đun dầu tải nhiệt.

   • Kiểm soát nhiệt độ ổn định, đều.

5. Khung máy & cơ cấu nghiêng/xả

   • Khung inox chắc chắn.

Ưu điểm nổi bật

• Không khê, không vón cục: cánh lệch tâm quét sát đáy/thành.

• Nấu bột đặc rất tốt: bột bắp, bột năng, bột gạo…

• Gia nhiệt đều: đặc biệt hiệu quả với chảo 2 lớp.

• Tiết kiệm nhân công: vận hành tự động, ổn định.

• Dễ vệ sinh – bền bỉ: inox dày, ít hao mòn.

• Linh hoạt: điều chỉnh tốc độ, nhiệt theo từng công thức.

Công dụng trong thực tế

• Nấu bột bắp làm: bánh, thạch, pudding, chè, súp sệt.

• Sản xuất thực phẩm công nghiệp: cháo ăn liền, sốt, mứt, nhân bánh.

• Ngành khác: mỹ phẩm (kem đặc), dược phẩm (cao, gel), thức ăn chăn nuôi dạng sệt.

Chi tiết về máy anh chị liên hệ

CÔNG TY CỔ PHẦN GIẢI PHÁP KỸ THUẬT ĐIỆN CƠ XANH

Điện thoại: 0984.467.870 hoặc 0325701677, 0342990084, 0798302138

Website: diencoxanh.com – maydiencoxanh.com  Email:diencoxanh@gmail.com