Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
19
Th1
Th1
Dịch vụ
Chảo xào nấu sa tế cánh khuấy lệch tâm ĐIỆN CƠ XANH
Chảo xào nấu sa tế cánh khuấy lệch tâm ĐIỆN CƠ XANH
Chảo xào nấu sa tế cánh khuấy lệch tâm ĐIỆN CƠ XANH là một loại thiết bị chảo xào công nghiệp / máy xào công nghiệp chuyên dùng để xào, sên, nấu số lượng lớn nguyên liệu như sa tế, nhân bánh, nước sốt, gia vị, mứt, kẹo,… trong nhà hàng, khu bếp công nghiệp, cơ sở sản xuất thực phẩm hoặc tiệm bánh. Thiết kế của nó khác với chảo xào thông thường bởi cánh khuấy lệch tâm so với lòng chảo giúp đảo trộn nguyên liệu hiệu quả hơn.
📌 Chảo xào cánh khuấy lệch tâm là gì?
-
Là chảo xào/nồi sên công nghiệp làm bằng inox 304 (bền, không gỉ), với motor + trục khuấy liên tục để đảo nguyên liệu trong quá trình nấu.
-
“Lệch tâm” nghĩa là trục khuấy hoặc cánh khuấy không đặt giữa lòng chảo, mà hơi lệch sang một bên, giúp cánh khuấy luôn tiếp xúc sát đáy và thành chảo, không để nguyên liệu bị dính hoặc khê.
-
Thiết bị thường có bảng điều khiển (điều chỉnh nhiệt độ, tốc độ quay) và bánh xe di chuyển để thao tác dễ dàng.
✅ Ưu điểm của chảo xào lệch tâm
-
Đảo đều và sát đáy: Cánh khuấy lệch tâm giúp vét sát đáy, đảo trộn đều nguyên liệu, tránh bị bén hoặc cháy khét khi sên lâu.
-
Tiết kiệm thời gian và công sức: Máy tự động khuấy – nấu, giảm nhu cầu canh chừng và nhân công so với cách dùng chảo thủ công.
-
Tăng năng suất: Dung tích lớn (từ vài chục đến hàng trăm lít) giúp xử lý mẻ nguyên liệu nhiều cùng lúc cho sản xuất hoặc kinh doanh.
-
Giảm hao hụt nguyên liệu: Việc xào đều và kiểm soát nhiệt tốt giữ nguyên hương vị và màu sắc sản phẩm, hạn chế cháy khê.
-
Vệ sinh dễ dàng: vật liệu inox và thiết kế trơn bóng giúp lau rửa sạch sau khi sử dụng.
🍳 Công dụng chính của máy
Thiết bị này rất đa năng trong sử dụng công nghiệp và ẩm thực lớn:
✔ Xào sa tế, xào nhân bánh: như sa tế, nhân bánh trung thu, bánh bao, bánh ngọt…
✔ Sên mứt, làm nước sốt – gia vị: thích hợp cả cho sản xuất nước sốt, tương ớt, sốt BBQ…
✔ Nấu nguyên liệu đặc, quánh: như kẹo, caramel, mật ong, nước đường ngào…
✔ Xào rau, thịt, cơm lớn cho bếp ăn công nghiệp: phù hợp khi cần lượng lớn thực phẩm cùng lúc.
ĐIỆN CƠ XANH – Đơn vị sản xuất máy chế biến thực phẩm uy tín, chất lượng cho mọi doanh nghiệp
Máy chế biến thực phẩm tại ĐIỆN CƠ XANH không chỉ là một sản phẩm chất lượng với hiệu suất và tiện ích vượt trội, mà còn là sự đảm bảo cho an toàn và chất lượng thực phẩm. Với cam kết về chất lượng và dịch vụ hậu mãi chu đáo. Hãy tin tưởng và đến với ĐIỆN CƠ XANH để trải nghiệm máy chế biến thực phẩm rau củ quả, mang lại cho doanh nghiệp của bạn một cách tiện lợi và hiệu quả nhất!