Máy nhào bột làm bánh là một thiết bị dùng để trộn và nhào bột tự động, giúp thay thế công đoạn nhào bột bằng tay khi làm các loại bánh như bánh mì, pizza, bánh ngọt, bánh bao, v.v.
Cấu tạo cơ bản của máy trộn đánh bột ướt
Một máy thường gồm các bộ phận:
- Thùng trộn (chảo trộn): thường làm bằng inox 304.
- Cánh khuấy/que đánh: có thể là dạng móc, dạng chữ Y, hoặc dạng xoắn tùy theo loại bột.
- Động cơ và hộp số: tạo chuyển động quay, giúp đánh và nhào bột.
- Bảng điều khiển: điều chỉnh tốc độ, thời gian trộn.
Nguyên lý hoạt động của máy trộn bột ướt
Nguyên lý chung:
Máy dùng động cơ quay để tạo lực nhào, kéo và ép bột ướt liên tục, giúp các hạt bột và nước hòa quyện thành khối đồng nhất, mịn và dẻo.
Ưu điểm
- Trộn bột đều, nhanh, tiết kiệm thời gian và nhân công
- Giúp tăng độ nở và đàn hồi của bột
- Đảm bảo vệ sinh và đồng nhất chất lượng giữa các mẻ
- Dễ sử dụng ,vệ sinh dễ dàng.

Máy nhào bột làm bánh
Chi tiết về máy anh chị liên hệ
CÔNG TY CỔ PHẦN GIẢI PHÁP KỸ THUẬT ĐIỆN CƠ XANH
Điện thoại: 0984.467.870 hoặc 0325701677, 0342990084, 0798302138
Website: diencoxanh.com – maydiencoxanh.com Email:diencoxanh@gmail.com



Hãy là người đầu tiên nhận xét “Máy nhào bột làm bánh”