Máy trộn đánh bột bánh bông lan (thường gọi là máy đánh trứng hoặc máy trộn bột) là một thiết bị dùng để trộn, đánh và nhào bột hoặc hỗn hợp nguyên liệu khi làm bánh — đặc biệt là bánh bông lan, bánh mì, bánh quy, v.v.

Cấu tạo cơ bản của máy trộn đánh bột ướt

Một máy thường gồm các bộ phận:

• Thùng trộn (chảo trộn): thường làm bằng inox 304.
• Cánh khuấy/que đánh: có thể là dạng móc, dạng chữ Y, hoặc dạng xoắn tùy theo loại bột.
• Động cơ và hộp số: tạo chuyển động quay, giúp đánh và nhào bột.
• Bảng điều khiển: điều chỉnh tốc độ, thời gian trộn.

Nguyên lý hoạt động của máy trộn bột ướt

Nguyên lý chung:

     Máy dùng động cơ quay để tạo lực nhào, kéo và ép bột ướt liên tục, giúp các hạt bột và nước hòa quyện thành khối đồng nhất, mịn và dẻo.

Ưu điểm

• Trộn bột đều, nhanh, tiết kiệm thời gian và nhân công
• Giúp tăng độ nở và đàn hồi của bột
• Đảm bảo vệ sinh và đồng nhất chất lượng giữa các mẻ
• Dễ sử dụng ,vệ sinh dễ dàng.

  

Chi tiết về máy anh chị liên hệ

CÔNG TY CỔ PHẦN GIẢI PHÁP KỸ THUẬT ĐIỆN CƠ XANH

Điện thoại: 0984.467.870 hoặc 0325701677, 0342990084, 0798302138

Website: diencoxanh.com – maydiencoxanh.com  Email:diencoxanh@gmail.com

The post Máy trộn đánh bột bánh bông lan appeared first on Điện Cơ Xanh.